Todas Sus Ventajas De Un Vistazo - monolith CLASSIC Manual De Usuario

02 TODAS SUS VENTAJAS DE UN VISTAZO

La MONOLITH es una cocina completa al aire libre.
Reúne todas las cualidades de una barbacoa, de la
parrilla, del horno de piedra. Puede realizar la barbacoa
a baja, o alta temperatura, con o sin humo, puede hor-
near, hacer el WOK etc. Sea cual sea la forma de cocinar
sus platos, la MONOLITH siempre le permitirá alcanzar
un resultado óptimo. No importa si necesita altas tem-
peraturas para realizar un entrecot, un chuletón etc. O
cocinar y ahumar a baja temperatura una gran pieza de
carne, como un jamón, una aguja de buey, etc. Y duran-
te decenas de horas. La MONOLITH es el sistema de
elección para cocinar con carbón, y es perfecto para la
cocción de las pizzas, pan y repostería.
El rango de temperaturas utilizables va 70 °C y 400 °C .
Debido a su diseño y materiales, es muy eficiente, con-
sume muy poca energía, la justa para generar y mante-
ner las temperaturas deseadas. Funciona con carbón
vegetal, de calidad entre 2,5 kg – 3,5 kg según modelo.
A baja temperatura, puede cocinar hasta 24 horas.
Como requiere muy poco oxígeno, la circulación del aire
es extremadamente lenta y por ello no reseca como las
parrillas clasicas, y todo queda extremadamente jugoso
en su MONOLITH.
Si lo que desea es cocinar a la brasa, entrecots,
Chuletones etc. No hay problema, debido al efecto
chimenea de su diseño, el carbón se calienta extrema-
damente rápido, alcanzando la temperatura adecuada
para hacer este tipo de Barbacoa.
Si cierra todos los tiros, al ser un espacio cerrado y
hermético, se apaga tras un corto período de tiempo,
pudiéndose usar el carbón que no se ha consumido en
otro momento, por esto genera menos residuos que las
demás barbacoas.
La MONOLITH es la única Kamado que permite introdu-
cir virutas, astillas, pellets de madera para ahumar sin
tener que abrirla, y poder ahumar a su comida. Las
virutas, astillas o pellets de madera se introducen
mediante el conjunto; Canaleta y baqueta a través de la
abertura que tiene ex profeso para ello, y le permite
dejarlas caer directamente encima de las brasas.
Como está construida con cerámica, hierro fundido y
acero inoxidable, es muy resistente a las altas tempera-
tura. Se puede suministrar con un bastidor de hierro con
piés y ruedas, y con dos prácticas mesas de bambú
laterales abatibles, todo de alta calidad. El bastidor,
soporta su peso con facilidad le, y permite desplazarla
fácilmente y con seguridad.
Debido al coeficiente de aislamiento, de la cerámica, a
su peso, y al sistema para regular el tiro, se regula la
temperatura mucho mas eficientemente que cualquier
otro tipo de barbacoas, y el consumo de carbón en
comparación es de alrededor de 25 – 50% menor.
Debido al efecto chimenea que ya hemos comentado,
las temperaturas de trabajo se alcanzan rápidamente,
en 15 minutos.
La temperatura exterior de La MONOLITH es mucho
menor que una parrilla de acero, y no hay ningún peligro
de quemaduras ni para los niños. EL Peligro de
Incendios es cuasi inexistente, ver seguridad.
Debido a los materiales usados, la MONOLITH tiene un
mantenimiento muy bajo. Se puede usar tanto en vera-
no como en invierno, es perfecta para los platos de
cuchara y en general prara las recetas que requieren
cocciones muy lentas y propias del invierno sustituye
perfectamente a la olla ferroviaria.
Garantía 10 años.
(Ver normas de garantía – www.monolith-grill.de)