ECG PH 6520 Manual De Instrucciones página 102

Uključivanje i isključivanje uređaja
Stavite keramički lonac u telo uređaja i proverite da li je dobro sjeo na svoje mesto.
Uključivanje uređaja: Uključite uređaj u običnu zidnu utičnicu. Na ekranu će zasvetleti „- - - -".
Pritisnite jednom taster START/STOP kako biste uključili uređaj. Na ekranu će zasvetleti „00:00".
Isključivanje uređaja: Sledećim pritiskom dugmeta START/STOP uređaj će se isključiti a na zaslonu će se
prikazati „- - - -". Nakon što je posuda za kuvanje potpuno isključena, isključite je sa električne mreže.
Režim zagrevanja
Režim zagrevanja možete postaviti tasterom HIGH/LOW/WARM.
HIGH – visoka temperatura
LOW – niska temperatura
WARM – održavanje temperature
Napomena: Trenutne postavke zagrevanja prikazane su osvetljenjem odgovarajućih indikatorskih lampica.
Posuda za kuvanje se automatski podešava na 12 sati kuvanja. Nakon toga se uključuje održavanje topline
(WARM) i sljedećih 6 sati će se hrana održavati toplom. Ako je lonac u načinu za održavanja topline, svetlit će
žaruljica pokazivača „warm", a na zaslonu se prikazuje preostalo vreme do isključivanja.
Promena vremena kuvanja
Vreme kuvanja je moguće promeniti tasterima ▼▲.
Raspon podešavanja je od 30 minuta do 12 sati.
Interval podešavanja iznosi 30 minuta.
Napomena:
• Želite li promeniti osnovno vreme kuvanja, prvo podesite želeno vreme, a zatim način kuvanja LOW/HIGH/
WARM.
• Na ekranu je prikazano odbrojavanje preostalog vremena
• Tokom odbrojavanja moguće je izmeniti isključivo podešavanja temperature putem LOW/ HIGH/WARM.
Želite promeniti postavljeno vreme, isključite i uključite uređaj dugmetom START/STOP i ponovo ga
podesite.
Hrana pogodna za sporo kuvanje i njena priprema
Većina namirnica može se pripremati tehnikom sporog kuvanja, ali nekoliko je osnovnih načela kojih se treba
pridržavati.
• Korenasto povrće naseckajte na male komade jer njihova termička obrada traje duže nego obrada mesa.
Pre pripreme za sporo kuvanje preporučljivo je naseckano korenasto povrće kratko propržiti (2–3 minuta).
Vodite računa da korijensko povrće bude uvijek na dnu posude i da su svi sastojci potopljeni.
• Pre kuvanja uklonite sve suvišne masnoće iz mesa jer način sporog kuvanja ne omogućava pečenje
masnoća.
• Ako prilagođavate recept za tradicionalno kuvanje moguće je da će biti potrebno da smanjite količinu
upotrebljene vode. Voda iz posude za sporo kuvanje ne isparava u količini u kojoj isparava pri običnom
kuvanju.
• U posudi za kuvanje nikada nemojte ostaviti hranu koja nije termički pripremljena da stoji na sobnoj
temperaturi.
• Posudu za sporo kuvanje nemojte koristiti za podgrevanje hrane.
• Nekuvani crveni pasulj mora se namočiti a zatim prokuvati 10 minuta kako bi se toksini uklonili pre daljnje
pripreme.
• Da biste bili sigurni da je meso pravilno termički obrađeno, poslužite se termometrom za meso.
• Izvorna keramika se izrađuje na vrlo visokim temperaturama i zbog toga keramička posuda može imati
male površinske nepravilnosti zbog kojih stakleni poklopac možda neće savršeno nalegati. Priprema na
niskoj temperaturi ne stvara paru i to smanjuje toplotne gubitke. Nakon nekog vremena uporabe na
vanjskoj površini uređaja će možda doći do vidljive promene izgleda.
102