Procedimiento - Sharp R-291WE Manual De Instrucciones Y Recetario

CuSop = Cucharada sopera
Ctda. = Cucharadita
P.g = Pizca grande
P.p = Pizca pequeña
Tz = Taza
Bsta. = Bolsita
TABLA: CALENTAMIENTO DE BEBIDAS Y ALIMENTOS
Bebida, alimento
Café, 1 taza
Leche, 1 taza
Agua, 1 taza
6 tazas
1 tazón
Platos
Guisados
Consomé
Sopa de crema
Verduras
Guarniciones
Carne, 1 tajada*
Filete de pescado*
Derretir margarina o
mantequilla*
* Temperatura refrigerada
Alimento Cantidad
Carne picada 1000
Filete de pescado
Pollo 1200
Pata de pollo
* Cuando lo dé la vuelta, retire los jugos de la fuente.
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ABREVIATURAS EMPLEADAS
kg = Kilogramo
g = Gramo
l = Litro
ml = Mililitro
cm = Centímetro
mat. grasa = Materia grasa
Cantidad Potencia Tiempo
-ajuste- -min.-
-g/ml-
150 800W un.1
150 800W un.1
1 1 / 2 -2
150 800W
900 800W 10-12
1000 800W 10-12
400 800W un.4
200 800W 2-3
200 800W un.2
200 800W un.2
200 800W 2-3
500 800W 4-5
200 800W 1-2
500 800W 4-5
200 800W 3-4
200 800W 2-3
un. 1 / 2
50 800W
TABLA: COCCIÓN DE CARNE, PESCADO Y AVES
Potencia Tiempo de
-g- -ajuste- cocción
-min.-
800W 16-18
200 800W 3-4
800W 22-25*
200 800W 3-4

Procedimiento

Sin tapar
Sin tapar
Sin tapar, hacer hervir
Sin tapar, hacer hervir
Tapar, hacer hervir
Salpicar la salsa con poca agua, tapar, remover en
intervalos
Tapar, remover después de calentar
Tapar, remover después de calentar
Tapar, remover después de calentar
Agregar un poco de agua, dado el caso, tapar,
remover después de transcurrida la mitad del tiempo
de calentamiento
Salpicar con poca agua, tapar,
remover en ciertos intervalos
Añadir con un poco de salsa, tapar
Tapar
Tapar
Procedimiento
Preparar la masa con carne picada utilizando carne picada
mixta (mitad cerdo/mitad vaca), poner en un recipiente llano
Condimentar a gusto, poner en un plato, tapar
Condimentar a gusto, poner en un recipiente, darle
vuelta transcurrida la mitad del tiemp de cocción *
Condimentar a gusto, po ner en un plato, tapar
100/E-18
TABLAS
PrCon = Producto congelado
MO = Horno microondas
min. = Minutos
s = segundos
dm = diámetro
Tiempo
de reposo
-min.-
10
3
3
3
3/26/2014 1:20:14 PM 3/26/2014 1:20:14 PM