Släpp Ut Ångan På Vitavit - Fissler vitavit premium digital Manual De Usuario

Laga mat med vitavit / Släpp ut ångan på vitavit
® ®
Beroende på spistyp och fyllnadsmängd kan den här sänkningen göras tidigare eller senare. Med glaskeramik i början
av gul zon, med induktion/gas i slutet av gul zon.
Grön ring:
"Angivet koksteg har uppnåtts. Nu börjar koktiden räkna ner. "
Spisplattans effekt ska regleras så att kokindikatorn ligger kvar i grön zon under hela koktiden.
Röd ring:
"Kokkärlets temperatur är för hög. Ånga släpps ut automatiskt för att reglera temperaturen. Sänk spisplattans effekt. "
Reglera spisplattans effekt så att kokindikatorn aldrig når röd zon. Vätskan i kärlet kan annars ånga bort.
Viktig information:
Se till att inte all vätska i tryckkokaren ångar bort! (Jämför anvisningar i kapitel 5.)
Koktider
Koktiden räknas ner från det att du når valt koksteg (grön ring).
I kapitel 9 finns information om koktider för olika livsmedel.
Grundregler:
1. Koktiden med steg 2 motsvarar ungefär ½ till ⅓ av normal koktid.
2. Koktiden med steg 1 är ungefär 50 % längre än steg 2
3. Koktiderna kan variera för ett och samma livsmedel på grund av att mängd, form, storlek och egenskaper också
påverkar koktiden.
Exempel, skalpotatis:
Normal koktid Koktid steg 2 Koktid steg 1
ca. 30 min ca. 8 - 12 min ca. 18 min
När tryckkokaren är klar lyfter du bort den från spisplattan och släpper på trycket (se anvisningar i nästa kapitel).
Först därefter kan kärlet öppnas.
7. Släpp ut ångan på vitavit
®
Viktig information:
Försök aldrig öppna tryckkokaren med våld. Kärlet får absolut inte öppnas förrän kokindikatorn visar att allt
tryck är borta och ingen ånga längre släpps ut om du trycker på tryckregulatorn. När allt tryck i kärlet är borta
trycker du in regulatorn och lyfter på locket.
Skaka gärna om kärlet lite grann innan du öppnar, så att resterande ångblåsor försvinner. Du riskerar annars att
bränna dig på utsprutande ånga och vätska.
När den elektroniska vitacontrol digital* har använts ska den tas bort från tryckventilen i sidled innan trycket
®
minskas och tryckkokaren öppnas för att skydda den mot ånga som kan skada vitacontrol digital*.
®
282
* vitacontrol digital medföljer endast vitavit premium digital
® ®
140902_11_GAL_Vitavit_premium_S.indd 282 04.02.15 11:15