Tabla de contenido
Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
ﻧﺑﺫﺓ ﻣﺧﺗﺻﺭﺓ ﻋﻥ ﺍﻟﻁﻬﻲ ﺍﻟﺳﺭﻳﻊ ﺑﻘﺩﺭ ﺍﻟﺿﻐﻁ
1. ﻧﺒﺬﺓ ﻣﺨﺘﺼﺮﺓ ﻋﻦ ﺍﻟﻄﻬﻲ ﺍﻟﺴﺮﻳﻊ ﺑﻘﺪﺭ ﺍﻟﻀﻐﻂ
ﻟﻡ ﻳﻁﺭﺃ ﺃﻱ ﺗﻐﻳﻳﺭ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻣﺑﺩﺃ ﺍﻷﺳﺎﺳﻲ ﻟﻠﻁﻬﻲ ﺍﻟﺳﺭﻳﻊ ﻣﻧﺫ ﺗﻘﺩﻳﻡ ﺃﻭﻝ
ﻗﺩﺭ ﺿﻐﻁ، ﺣﻳﺙ ﻳﺗﻡ ﻁﻬﻲ ﺍﻟﻁﻌﺎﻡ ﻓﻲ ﻗﺩﺭ ﻣﻐﻠﻕ ﺑﺈﺣﻛﺎﻡ ﺗﺣﺕ ﺿﻐﻁ
ﻭﻋﻧﺩ ﺩﺭﺟﺎﺕ ﺣﺭﺍﺭﺓ ﺗﺯﻳﺩ ﻋﻠﻰ 001 ﺩﺭﺟﺔ ﻣﺋﻭﻳﺔ، ﻧﻅﺭ ﺍ ً ﻷﻥ ﺍﻟﺿﻐﻁ
ﺍﻟﺯﺍﺋﺩ ﺍﻟﻧﺎﺷﺊ ﺩﺍﺧﻝ ﺍﻟﻘﺩﺭ ﻳﻌﻣﻝ ﻋﻠﻰ ﺭﻓﻊ ﺩﺭﺟﺔ ﻏﻠﻳﺎﻥ ﺍﻟﻣﻳﺎﻩ، ﻣﻣﺎ
ﻳﺅﺩﻱ ﺇﻟﻰ ﺗﻘﻠﻳﻝ ﺯﻣﻥ ﺍﻟﻁﻬﻲ ﺑﻣﻌﺩﻝ ﺍﻟﺿﻌﻑ. ﻭﻟﺫﻟﻙ، ﻓﺈﻥ ﺍﻟﻁﻬﻲ
ﺑﺎﺳﺗﺧﺩﺍﻡ ﻗﺩﺭ ﺍﻟﺿﻐﻁ ﻳﻌﻣﻝ ﻋﻠﻰ ﺗﻭﻓﻳﺭ ﻭﻗﺕ )ﺍﻟﻁﻬﻲ( ﺑﺩﺭﺟﺔ ﺗﺻﻝ
.ﻓﻲ ﺍﻟﻣﺗﻭﺳﻁ ﺇﻟﻰ 07 ﻓﻲ ﺍﻟﻣﺎﺋﺔ
،ﻧﻅﺭ ﺍ ً ﻻﻧﻌﺩﺍﻡ ﻭﺟﻭﺩ ﺍﻷﻛﺳﺟﻳﻥ ﺍﻟﺟﻭﻱ ﺍﻟﺿﺎﺭ ﻭﻗﺻﺭ ﺯﻣﻥ ﺍﻟﻁﻬﻲ
ﻳﺗﻡ ﻁﻬﻲ ﺍﻟﻁﻌﺎﻡ ﺑﺭﻓﻕ ﻣﻊ ﺍﻟﺣﻔﺎﻅ ﻋﻠﻰ ﻗﻳﻣﺗﻪ ﺍﻟﻐﺫﺍﺋﻳﺔ. ﻭﺑﺎﻟﺗﺎﻟﻲ، ﻳﻅﻝ
ﺍﻟﻁﻌﺎﻡ ﻣﺣﺗﻔﻅ ﺎ ً ﺑﺎﻟﻔﻳﺗﺎﻣﻳﻧﺎﺕ ﻭﺍﻟﻣﻌﺎﺩﻥ ﻭﺍﻟﻧﻛﻬﺔ ﺑﺻﻭﺭﺓ ﺃﻓﺿﻝ ﻣﻥ
ﻁﺭﻕ ﺍﻟﻁﻬﻲ ﺍﻟﻌﺎﺩﻳﺔ ﺍﻷﺧﺭﻯ. ﻭﺑﺎﻟﺗﺎﻟﻲ، ﻳﻣﻛﻥ ﺍﺳﺗﺷﻌﺎﺭ ﺍﻟﻣﺫﺍﻕ ﺍﻟﺷﻬﻲ
ﻭﺍﻟﻣﻣﻳﺯ ﻟﻠﻁﻌﺎﻡ: ﺣﻳﺙ ﻳﺻﺑﺢ ﻣﺫﺍﻕ ﻛﻝ ﺻﻧﻑ ﻣﻥ ﺃﺻﻧﺎﻑ ﺍﻟﻁﻌﺎﻡ
.ﻣﺭﻛﺯ ﺍ ً ﺑﺻﻭﺭﺓ ﻣﺫﻫﻠﺔ
۲۸
140902_14_GAL_Vitavit_premium_ARAn.indd 28
04.02.15 11:26
Publicidad
Capítulos
Tabla de contenido
