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¿Qué tipo de vajilla se puede utilizar?
Función microondas
En la función microondas tenga en cuenta que las
microondas son reflejadas por las superficies
metálicas. El cristal, la porcelana, el barro, el
plástico, el papel dejan pasar las microondas.
Por ello, las ollas y la vajilla para cocinar de
metal
o
los
recipientes
decoración metálicas no se pueden utilizar en
el microondas. El cristal y el barro con
decoraciones o partes metálicas (p. ej., cristal
de plomo) no se pueden utilizar.
Lo ideal para cocinar en el horno microondas es
utilizar cristal, porcelana o barro refractarios y
plástico resistente al calor. El cristal y la
porcelana muy finos y frágiles se deben utilizar
durante poco tiempo, para descongelar o calentar
alimentos ya confeccionados.
Pruebe la vajilla
Coloque la vajilla en el interior durante 20 seg. a
temperatura máxima. Si está fría o poco caliente,
es adecuada. Sin embargo, si se calienta mucho
o causa arco eléctrico, no es adecuada.
Los alimentos calientes transmiten calor a la
vajilla, que puede quedar muy caliente. Por ello,
¡utilice siempre un guante!
Recipientes y películas de aluminio
Los platos precocinados en recipientes de
aluminio o con papel de aluminio se pueden
colocar en el microondas si se respetan los
siguientes puntos:
• Tenga en cuenta las recomendaciones del
fabricante que aparecen en el envase.
• Los recipientes de aluminio no pueden tener
una altura superior a 3 cm ni entrar en
contacto con las paredes de la cavidad
(distancia min. 3cm). La tapa de aluminio
tiene que ser retirada.
con
partes
o
• Coloque
el
directamente sobre el plato rotativo. Si
utiliza la rejilla, coloque el recipiente sobre
un plato de porcelana. ¡Nunca coloque el
recipiente directamente sobre la rejilla!
• El tiempo de cocción es más largo porque
las microondas entran en los alimentos
solamente por arriba. En caso de duda,
utilice solamente vajilla adecuada para
microondas.
• El papel de aluminio se puede utilizar para
reflejar las microondas durante el proceso
de
descongelación.
delicados, tales como aves o carne picada,
se pueden proteger del calor excesivo
cubriendo las extremidades.
• Importante: el papel de aluminio no puede
entrar en contacto con las paredes de la
cavidad,
pues
eléctrico.
Tapas
Se recomienda la utilización de tapas de cristal,
de plástico o de una película adherente, porque
de este modo:
1. Impide
una
(principalmente en los períodos de cocción
muy largos);
2. El proceso de cocción es más rápido;
3. Los alimentos no quedan secos;
4. Se mantiene el aroma.
La tapa debe tener orificios para que no se forme
ningún tipo de presión. Las bolsas de plástico
deben igualmente tener aberturas. Tanto los
biberones como los frascos con comida para
bebé y otros recipientes semejantes sólo pueden
calentarse sin tapa, pues pueden reventar.
La tabla siguiente le da una idea general sobre
cuál es el tipo de vajilla adecuada a cada
situación
recipiente
de
aluminio
Los
alimentos
puede
provocar
evaporación
excesiva
ES
arco
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