Guía De Cocción; Guía Para Cocinar Aves En Su Microondas - Samsung MW1046 Manual Del Usuario

MW1046WC_ sp.fm Page 22 Wednesday, March 17, 2004 8:37 AM
Instrucciones para cocinar
Guía de cocción
Guía para cocinar carnes en su microondas
• Coloque la carne sobre una parrilla para asar especial para microondas y sobre
un plato seguro para cocinar en horno de microondas.
• Empiece colocando la carne con el lado grasoso hacia abajo. Use tiras angostas
de papel aluminio para cubrir cualquier punta de hueso o áreas delgadas de
carne.
• Revise la temperatura en varios lugares antes de dejar reposar la carne el tiempo
recomendado.
• Las temperaturas siguientes son las temperaturas a las que se saca la carne. La
temperatura de los alimentos se incrementará durante el tiempo de reposo.
Tiempo de cocción/ Nivel de
Alimento
potencia
Roast Beef Tiempo de cocción:
Sin hueso
7-10 min por cada 454 g para
46,1°C - "Crudo"
Hasta 1,8kg 8-12 min por cada 454 g para
48,9°C - "Medio"
9-14 min por cada 454 g para
62,7°C - "Bien cocido"
Nivel de potencia:
Alto (0)
durante los primeros 5 minutos,
después medio (5).
Puerco Tiempo de cocción:
Sin hueso
11-14 min por cada 454 g para
o con
71,2°C - "Bien cocido"
hueso Nivel de potencia:
Alto (0)
durante los primeros 5 minutos,
Hasta 1,8kg después medio (5).
Tocino Tiempo de cocción:
2 rebanadas: 1½ a 1¾ min
2 a 6 4 rebanadas: 3 a 3½ min
rebanadas 6 rebanadas: 4½ a 5½ min
Nivel de potencia:
Alto (0)
Guía para cocinar aves en su microondas
• Coloque el ave sobre una parrilla para asar especial para horno de microondas y
sobre un plato seguro para cocinar en horno de microondas.
• Cubra el ave con papel encerado para evitar el salpicado.
• Use papel aluminio para cubrir puntas de huesos, áreas delgadas de carne, o
áreas que comiencen a cocinarse de más.
• Revise la temperatura en varios lugares antes de dejar reposar el ave el tiempo
recomendado.
Alimento
Pollo
Instrucciones
entero
Hasta 1,8kg
Coloque la carne con el lado
grasoso hacia abajo sobre la
parrilla. Cubra con papel encerado.
Voltee cuando llegue a la mitad del
tiempo de cocción. Deje reposar
durante 10 minutos.
Piezas de
pollo
Hasta 907g
Coloque la carne con el lado
grasoso hacia abajo sobre la
parrilla. Cubra con película plástica
ventilada. Voltee cuando llegue a
la mitad del tiempo de cocción.
Deje reposar por 10 minutos.
Acomode las rebanadas sobre la
parrilla o sobre un plato recubierto
con toallas de papel. Cubra con
toallas de papel. Hornee hasta que
queden crujientes.
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Tiempo de cocción/ Nivel de
Instrucciones
potencia
Tiempo de cocción:
Coloque el pollo con la pechuga hacia
6 a 9 min por cada 454 g 76,6°C abajo sobre la parrilla. Cubra con
a 82,2°C papel encerado. Voltee cuando llegue
a la mitad del tiempo de cocción.
Nivel de potencia:
Medio Cocine hasta que los jugos que corren
Alto (7) sean claros y la carne que está cerca
del hueso ya no esté de color rosa.
Deje reposar de 5 a 10 minutos.
Tiempo de cocción:
Coloque el pollo con el lado del hueso
6 a 9 min por cada 454 g hacia abajo sobre el plato, con las
82,2°C carne obscura porciones más gruesas hacia la parte
76,6°C carne clara externa del plato. Cubra con papel
Nivel de potencia:
Medio encerado. Voltee cuando llegue a la
Alto (7) mitad del tiempo de cocción. Cocine
hasta que los jugos que corren sean
claros y la carne que se encuentra
cerca de los huesos ya no sea color
rosa. Deje reposar de 5 a 10 minutos