6. TABLA DE PROGRAMAS
6.1 Cuadros de cocción automática
Cocción
automática
Bebida
(Té/Café)
Patatas cocidas
y asadas con
piel
Brochetas
mixias de carne
Pescado
Gratinado
Pollo asado
Gratén
Cantidad (Unidad
de incremento)/
Utensilios
1-6 tazas
1 taza = 200 ml
0,2-1,0 kg (100 g)
Fuente con tapa
0,2-0,8 kg (100 g)
Tripode alta
0,5-1,5 kg
1)
(100 g)
Fuente ovalada
para gratén
Tripode bajo
0,9-1,8 kg (100 g)
Tripode bajo
Plato cacerola
0,5-1,5 kg
1)
(100 g)
Fuente ovalada
para gratén
Tripode bajo
Tecla
• Coloque la taza cerca del borde del plato
x1
giratorio.
Patatas hervidas: pelar las patatas y cortarlas
x2
en trozos de tamaños similares.
Patatas con piel: elegir patatas del mismo
tamaño y lavarlas.
• Poner las patatas cocidas o en su monda
en una fuente.
• Agregue la cantidad de agua requerida (por
100 g) aprox. 2 CuSop y un poco de sal.
• Cubrir con una tapa.
• Cuando suene la señal acústica, remover y
volver a tapar.
• Después de la cocción, dejar en reposo el
alimento durante unos. 2 min.
• Preparar las brochetas al grill siguiendo la
x3
receta.
• Poner en el tripode alto y asar.
• Cuando suene la señal, dar vuelta.
• Ver las recetas para "Pescado Gratinado".
x4
1)
Peso total de ingredientes.
• Mezclar los 2 cucharada de aceite, 1
x5
cucharadita de pimentón, sal y pimienta y
esparcirlos sobre el pollo.
• Perforar la piel del pollo.
• Poner el pollo en lel tripode baja, pechuga
hacia abajo.
• Lugar en el estante y el cocinero bajos.
• Cuando suenen las señales, dar vuelta al
pollo.
• Después de la cocción, dejar durante
aprox. unos 3 min en el horno, retirar y
poner en un plato para servir.
• Ver las recetas para "Gratén".
x6
1)
Peso total de ingredientes
ESPAÑOL
Procedimiento
123