Apertura Segura De La Tapa; Preparación De La Cocción - Instant Pot IP-DUO50 Manual Del Usuario

Apertura segura de la tapa

1. Asegúrese de que se ha completado el programa de cocción a presión, o pulse
«Keep-Warm/Cancel» (mantenimiento del calentamiento/cancelar) para interrumpirlo.
2. La presión se puede disipar de una de las siguientes maneras.
Salida rápida:
 Coloque la palanca reguladora de la presión en la posición «Venting» (ventilación) para
dejar que se disipe el vapor, hasta que descienda la válvula flotante.
Advertencia:
 Si utiliza el método de salida rápida, mantenga las manos y la cara alejadas del orificio
de la parte superior de la palanca reguladora de la presión. El vapor está muy caliente
y puede provocar lesiones por escaldado.
 Nunca retire la palanca reguladora de la presión cuando está saliendo vapor.
 Tenga en cuenta que el método de salida rápida no es apto para alimentos con un alto
volumen de líquidos o contenido de almidón (p. ej. gachas, líquidos pegajosos, sopa, etc.).
Los alimentos podrían salpicar al salir el vapor. En su lugar, utilice el método de salida natural.
Salida natural:
 Deje que la olla se enfríe de manera natural, hasta que descienda la válvula flotante. Esto
podría tardar entre 10 y 15 minutos una vez concluida la cocción e iniciado el programa de
mantenimiento del calor.
 Puede acelerar el enfriamiento colocando una toalla húmeda en la tapa.
3. Abra la tapa: Sujete el asa de la tapa, gírela en sentido contrario a las agujas del reloj hasta
colocarla en la posición de apertura y levántela para abrir la olla. Para evitar la succión del vacío,
coloque la palanca reguladora de la presión en la posición «Venting» (ventilación) para que entre
el aire al levantar la tapa.
 Advertencia: No abra la tapa hasta que se haya disipado por completo la presión en el
interior de la olla. Como medida de seguridad, la tapa permanecerá bloqueada y no se
podrá abrir hasta que descienda la válvula flotante.
 Si la válvula flotante está atascada porque existen restos de alimentos o se ha quedado
pegada, puede empujarla con un bolígrafo o unos palillos chinos una vez colocada la
palanca reguladora de la presión en la posición «Venting» (ventilación), siempre y cuando
esté seguro de que la presión se ha disipado.
Preparación de la cocción
1. Abra la tapa
Sujete el asa de la tapa con la mano, gírela unos 30 grados en el sentido contrario a las
agujas del reloj hasta que la marca «
« Open» (abrir)
» de la tapa esté alineada con la marca
de la carcasa de la olla.
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