Springline Nina Manual De Instrucciones página 43

Zodra de machine het deeg
uitperst, komt er eerst
een beetje bloem uit het
pastaopzetstuk.
Als de machine het deeg
uitperst, wordt de houder
van het pastaopzetstuk
warm. Ook komt er
een beetje stoom of
condenswater uit.
Problemen met het deeg
Probleem
Het deeg wordt er aan de
voorkant sneller uitgeperst
dan aan de achterkant.
Er blijven deegresten
achter.
De pasta breekt erg snel.
Het deeg wordt er aan de
voorkant sneller uitgeperst
dan aan de achterkant.
Neem contact op met een professionele reparatiedienst als uw Nina toch nog gebreken
vertoont. Probeer het apparaat niet zelf te repareren.
Dit is volkomen normaal.
Dit is volkomen normaal. Nina perst de pasta onder
hoge druk. Daarbij komt warmte vrij en een deel van het
deegvocht verdampt.
Dit is volkomen normaal omdat de druk aan de voorkant
hoger ligt dan aan de achterkant.
Het is volkomen normaal dat er een beetje deeg
achterblijft. Je kunt het invriezen en de volgende keer
ontdooien en in de mengkom erbij doen.
Een grote hoeveelheid deeg kun je gewoon met de hand-
matige extrude-modus nog een keer laten uitpersen.
Gebruik bloem van het type 550 of 00 met voldoende
gluten. Gebruik voor glutenvrije pasta altijd een verdik-
kingsmiddel.
Voeg ca. 5-10 ml vloeistof toe. 5-10 ml spijsolie maakt
het deeg soepeler.
Dit is volkomen normaal omdat de druk aan de voorkant
hoger ligt dan aan de achterkant.
Oplossing
43