5.3 scongelamento automatico
Scongelamento
automatico
carne/pesce/
0,2-1,0 kg
pollame
(pesci interi, tranci
di pesce, filetti di
pesce, cosce di
pollo, petti di pollo,
carne macinata,
bistecche, braciole,
hamburger,
salsicce)
pane
0,1-1,0 kg
indicare il peso del cibo, escludendo il peso del contenitore.
per alimenti dal peso superiore o inferiore al peso/quantità indicato nella tabella, usare il
funzionamento manuale.
la temperatura finale dipende dalla temperatura iniziale.
Bistecche e braciole dovrebbero essere congelati in uno strato.
la carne macinata deve essere congelata in spessori sottili.
Peso
Pulsante
x1
x2
rocedimento
•
disporre il tutto su un piatto al centro del
piatto rotante.
•
Quando il forno si blocca e viene
emesso un segnale acustico, girare la
carne, quindi risistemare e separare.
proteggete le parti sottili e i punti caldi
con fogli d'alluminio.
•
terminata l'operazione, avvolgere nella
stagnola e lasciare riposare per 15-45
minuti, fino al completo scongelamento.
•
carne macinata: Quando il forno si
arresta e viene emesso il segnale
acustico, rigirate il cibo. se possibile,
rimuovete le parti scongelate.
Non idoneo per polli interi.
•
distribuire in una pirofila al centro del
piatto girevole. Fino a 1,0 kg distribuire
direttamente sul piatto girevole.
•
al segnale acustico, girare, ridisporre e
togliere le fette scongelate.
•
dopo lo scongelamento, coprire con la
pellicola di alluminio e lasciar riposare
per 5 -15 min, fino a scongelamento
ultimato.
ITALIANO
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