GE Monogram ZEK938 Manual Del Propietário página 116

Fermentaci6n
Horr_o de pared
cor ¢urar
el &udado
en el hovno
La fi_nci&_ de hmdado mantiem3 uz_ ambiez_tt3 tibio
_til para levar los productos (:o_ levadura.
1 Coh)que la masa cubierta en el homo
en la parrilla B o C.
NOTA: Para obte_zer m@m,s resultados, cubm
la masa _on u_z paho o _on peli_ ula adhe*v_zlt_
e_gw_sada (d pldstico deberd asegmlrl*:se debqio
(h'l *vci/)iente pava que el ve_ztilador (h, la estq/)l
t_o Io quite).
2 Presione el bot6n WARM/PROOF
(Calentar/Fermentar) dos xeces } luego
presione el bot6n START (Inicio).
En la pantalla aparecer:_ "PrF" (proof
[leudar] ).
La luz del interior del homo se encenderfi x
pemmnecerfi encendida durante el leudado.
La fimci6n de leudado proporciona
automfticamente la temperamra dptima para
el proceso de leudado y, pot lo tanto, no posee
un
a juste
de temperatura.
3 Configm'e el TIMER ON/OFF
(Temporizador encendido/apagado) para
un tiempo m:_ximo de una hora. Seg(m
la receta, el pan puede estar hecho en
menos de una hora. Controle el pan
el tiempo que sea necesario para la coccidn.
Despu(4s de I hora de reposo, presione
el bot6n CLEAR/OFF ((ancelar/Apagado).
Si no se completa el perfodo de reposo, deje
el pan en el homo cerrado basra que alcance
la altura deseada.
Para evitar reducir la temperatura del horno
x extender el tiempo de leudado, no abra
ia puerta del homo sin necesidad.
Controle los productos de pan con
anticipacidn para evitar que leuden
demasiado.
NOTAS:
* No utilice el modo (& &udado Dam ca&ntar
alime_ztos o mante_erlos calie_ztes. La temperatuva
(h, #udado (h,I ho*wo no es 1o sq/ici_teme_# alta
como pava mante_zer los alimentos a tempe*'atuvas
s('g'uras. {'tilice [a f)mci(m I.i?_ RM (Ca#nta*) pava
mat_tem, r los alim(q_tos caliet_tes.
* lgum:i6_ de *vposo s61o ez_ la parte ,superior
del kort_o.
* Lafi¢/_ci&_ de leudado t_ofi¢r:ciot:ard cuat_(Io
el kort_o ('std a rods de 125 °F. 1"2t_ la /:ar:talla,
a/)a_vcerd "HOT" (Cali,q_t,:).
@
@
®
NOTA:
Configure la ftmci6n PROOF (Fermentar)
del horno por un mfiximo de 1 hora,
despu&s deje el pan en el horno cerrado
hasta que alcance la altura deseada.
Si utiliza la funcion PROOF durm_te mils
de 1 hora puede arruinar la levadura.
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