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Instrucciones para Cocinar
Guía para dorar
•
Siempre use la parrilla alta y rocíela con aceite vegetal en aerosol.
Coloque la parrilla sobre la charola de vidrio. Coloque los alimentos
directamente sobre la parrilla.
Alimento
RES
Tiempo de dorado:
Bistecs
15 a 17 minutos : Cruda
19 a 21 minutos: Término medio
22 a 24 minutos: Bien cocida
Hamburguesas
Tiempo de dorado:
14 a 16 minutos : Cruda
18 a 20 minutos: Término medio
21 a 23 minutos: Bien cocida
CERDO
Tiempo de dorado:
Chuletas
21 a 23 minutos: Bien cocida
Bistéc de jamón
Tiempo de dorado:
17 a 19 minutos: Bien cocida
AVES
Tiempo de dorado:
Piezas de pollo
35 a 40 minutos: Bien cocida
PESCADO
Tiempo de dorado:
Bistécs, filetes
11 a 13 minutos
gruesos
Filetes delgados
Tiempo de dorado:
(menos de 12,7
5 a 6 minutos
mm de espesor)
PIQUEOS
Tiempo de dorado:
Bocadillos
6 a 8 minutos
Tiempo de cocción
•
Los alimentos pueden barnizarse con mantequilla o escabeche
usando una brocha.
•
Puede colocarse un plato para pie de 20,3 a 22,8 cm sobre la
tornamesa directamente bajo la parrilla para recibir cualquier goteo.
Coloque los bistecs directamente sobre la parrilla alta.
Voltee después de la mitad del tiempo de cocción.
Coloque las piezas de pollo directamente sobre la parrilla alta.
Las piezas más gruesas de pollo, como la pechuga con hueso, puede tardar
más que las piezas pequeñas en estar completamente cocinada.
Voltee el pollo después de la mitad del tiempo de cocción.
Coloque el pescado directamente sobre la parrilla alta.
Dore justamente hasta que el pescado se pueda separar en hojuelas.
Voltee después de la mitad del tiempo de cocción.
Coloque el pescado directamente sobre la parrilla alta.
Dore justamente hasta que el pescado se pueda separar en hojuelas.
Voltee después de la mitad del tiempo de cocción.
Coloque los piqueos sobre una lámina redonda para hornear la cual debe
colocarse directamente sobre la parrilla. Dore hasta que estén dorados y
burbujeantes.
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Procedimiento
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