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3. CONTROL
DE
TEMPERATURA
DE
CONSERVACIÓN
La
consistencia
del
helado
y
la
rlativa
temperatura , durante la fase de conservacion
subsiguiente a la mantecacion (temporizador 0 '),
está regulado por un comando rotativo.
Girando el comando en sentido orario se tendrá
una mayor consistencia del helado (temperatura
de conservacion inferior), en el contrario,
obtendrás menores consistencia del helado
(temperatura de conservación superior).
4. TERMÓMETRO
Muestra la temperatura de la cuba
ESPAÑOL - 20
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