envuélvalo en periódico.
Las botellas o periódico deben ser eliminados de acuerdo con la normativa nacional aplicable.
Tabla
Esta tabla muestra las cantidades de productos alimenticios y la temperatura requerida así como
los tiempos de fritura.
Si las instrucciones en el envase del producto no concuerdan con las instrucciones especificadas
en esta tabla, se recomienda seguir las instrucciones detalladas en el envase del producto a freír.
Tipo de producto
Temperatu
ra
160°C
Patatas caseras
(primer ciclo de fritura)
Pescado fresco
170°C
Alitas de pollo
Croquetas de queso
Buñuelos de patata
Verduras fritas
(zetas, coliflor)
Chips caseros
(2do ciclo de fritura)
max.175°C Chips
congelados
max.175°C
180°C
Rollitos de primavera
Nuggets de pollo
Mini snacks
Albóndigas (pequeñas)
Palitos de pescado
Muslitos
Anillos de calamar
Pescado empanado
Gambas
Aros de cebolla
190°C
Patatas fritas
Berenjena
Croquetas de patata
Croquetas de carne o
pescado Donuts
Queso empanado
Cordon bleu
Wiener Schnitzel
Cantidad máxima por ciclo
de fritura
Fresco
Congelado Fresco o
700g
--
500g
--
4-6
4-5
5
4
--
4
10-12
--
700g
--
--
550g
3
2
10-12
10
10-12
10
8-10
--
8-10
8
15-20
15
10-12
10
10-12
10
10-12
10
5
--
700g
550g
600g
--
5
4
5
4
4-5
--
2-4
--
2
--
2
--
Tiempo de fritura (minutos)
Congelado
descongel
ado
4-5
--
5-7
--
12-15
15-20
4-5
6-7
--
3-4
2-3
--
3-4
--
--
5-6
6-7
10-12
3-4
4-5
3-4
4-5
3-4
4-5
3-4
4-5
3-4
4-5
3-4
4-5
3-4
4-5
3-4
4-5
3-4
--
3-4
5-6
3-4
--
4-5
6-7
4-5
6-7
5-6
--
2-3
--
4-5
--
3-4
--