Usar El Horno; Consejos Para Hornear - Thermador PRD30 Manual De Uso

Recomendaciones para
cocinar con la plancha
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325°F a 350°F
Huevos
(160°C a 180°C)
375°F a 400°F
Tocino: Salchicha chica
(190°C a 200°C)
350°F a 375°F
Sandwiches tostados
(180°C a 190°C)
375°F a 400°F
Pechuga polio sin hueso
(190°C a 200°C)
Chuletas de puerco s/ 375°F a 400°F
hueso, gruesol" (190°C a 200°C)
400°F a 425°F
Filete, grueso 1"
(200°C a 220°C)
Carne molida 375°F a 400°F
(hamburguesas 6 onzas) (190°C a 200°C)
350°F a 375°F (180°C a
Hot Dogs 190°C)
Rebanadas de jamon, 350°F a 375°F
grueso 1/2" (180°C a 190°C)
375°F a 400°F (190°C a
Crepas, Pan Frenc6s
200°C)
375°F a 400°F
Papas: cebollas dorad.
(190°C a 200°C)
Usar el horno
Hornear
Consejos para hornear
Precalentar el horno
Precaliente el horno antes de cocer alimentos. El horno no
tiene que precalentar por piezas grandes de came o polio.
Consulte su receta para recomendaciones del
precalentado. El tiempo del precalentado depende del
ajuste de temperatura y de la cantidad de rejillas en el
horno.
Obtener mejores resultados
• Minimice abrir la puerta:
• Use un cron6metro de minutos.
• Use la luz interna del horno
• Escoja los moldes de tama_o correcto; use los moldes
recomendados en la receta.
Guarde las bandejas de asar fuera del horno. Una
bandeja o molde extra sin alimentos, afecta el dorado y
el horneado.
El tipo de molde utilizado afecta el dorado:
• Para una corteza suave, dorada use moldes claros
de tefl6n/anodizados o brillosos de metal.
• Para una corteza dorada, crujiente use moldes
oscuros de tefl6n/anodizados o moldes oscuros sin
brillo o de vidrio. Tal vez estos moldes requieren
bajar la temperatura a 25°F.
Tipo de molde
Hornos de metal (con o sin un acabado de tefl6n),
vidrio refractario, vidrio cer_mico, cerSmica u otros
moldes funcionan bien con este horno.
Las bandejas de galletas que funcionan con el horno
tienen un peque_o borde solamente en un lado.
Bandejas pesadas o aquellas con m_s de un lado
pueden afectar el tiempo del horneado.
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