Cómo Controlar La Temperatura De La Barbacoa / Horno; Procedimiento Para El Típico Uso En Una Parrilla Al Aire Libre - THERM PRO TP-20 Manual De Instrucciones

▲ o ▼
2. Presione para subir o bajar la temperatura. Mientras presiona
▲ o ▼ la pantalla cambia a PROG (programa). Apretando y
sosteniendo el botón subirá o bajará la temperatura rápidamente.
Apretando MEAT (carne) volverá de nuevo a los rangos
preestablecidos de USDA.
3. Una vez la temperatura de la carne alcance el nivel de cocción
preestablecido,el receptor emitirá un pitido y se iluminará la pantalla
LCD. Pulse cualquier botón para detener la señal sonora.
Cómo controlar la temperatura de la barbacoa / horno
1. Puede usar la sonda 2 para medir y controlar la temperatura dentro
de la barbacoa, el ahumador o la barbacoa. Clip the probe to grill
rack of BBQ, or oven rack.
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2. Presione Mode para seleccionar la Sonda 2.
3. Presione repetidamente el botón de MEAT hasta que la pantalla
muestre BBQ.
4. Presione ▲ o ▼ para configurar la temperatura deseada de la
configuración HI BARBACOA. Mantenga presionado el botón ▲ o ▼
para acelerar el ajuste. El rango de temperatura de la barbacoa HI es
de 60-300 ºC (140 ºF - 572 ºF) y la configuración predeterminada es
121ºC (250 ºF)
5. Presione el botón TASTE para cambiar a la configuración de LO BBQ.
Presione ▲ o ▼ para configurar la temperatura deseada de LO BBQ.
Mantenga presionado el botón ▲ o ▼ para acelerar el ajuste. El
rango de temperatura de LO BBQ es 0-290 °C (32 ° F - 554 ° F) y la
configuración predeterminada es 107 °C (225 ° F).
6. Presione el botón S./S./
alarma.
7. Presione el botón TASTE para mostrar la configuración de
temperatura alta o baja.
(Nota: la configuración de HI BARBACOA no le permitirá configurar la
temperatura por debajo de la configuración de LO BBQ. La temperatura
de LO BBQ es siempre menor que la temperatura HI BBQ en 2ºF)
/ BARBACOA para ON / OFF la función de
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Nota: La alarma de temperatura de LO BBQ no se activará hasta que la
temperatura real de la barbacoa supere la temperatura LO ajustada.
Procedimiento para el típico uso en una parrilla al aire
libre
En el siguiente típico ejemplo verá los pasos que realiza el termómetro
de cocina profesional remoto cuando cocina dos bistecs de ternera a la
vez y uno de los bistecs pedazo de carne es cocinado en modo "al
punto" (nivel de cocción de USDA) y el otro en modo "hecho" (nivel de
cocción de USDA).
1. Encienda el grill.
2. Coloque dos bistecs de carne en la rejilla de la parrilla.
3. Inserte el sensor de la sonda 1 en el centro de la porción más gruesa
del primer bistec. Evite tocar el hueso o áreas de grasa gruesas.
Inserte el sensor de la sonda 2 en el segundo bistec. Asegúrese que
cocinará el primer bistec al punto y el segundo bistec hecho.
5. Coloque el sensor de sonda de manera que no entren en contacto
con las llamas y que esten colocados en la superfície de la parrilla
sin ser pellizcados/aplastados por la tapa de la parrilla.
6. Mantenga el transmisor alejado de la fuente de calor de la parrilla.
No coloque el transmisor encima o debajo de la tapa. El transmisor
no es impermeable. NO lo use bajo la lluvia.
7. Presione MODE (Modo) para seleccionar la Sonda Termómetro 1.
Presione MEAT (carne) y BEEF (ternera) aparecerá en pantalla.
8. Presione TASTE (gusto) y MEDIUM (al punto) aparecerá en pantalla
y 150 ºF se mostrará como TEMP SET.
9. Presione MODE (Modo) para cambiar a la Sonda Termómetro 2.
Presione MEAT (carne) y BEEF (ternera) aparecerá en pantalla.
10. Presione TASTE (gusto) y MEDIUM WELL (hecha) aparecerá en
pantalla y 160 ºF se mostrará como TEMP SET.
11. Usted debe colocar el receptor hasta 300 pies de distancia de la
parrilla al aire libre. Puede ir en el interior si lo desea.
12. Cuando la temperatura del biste de ternera alcance 150 F MEDIUM º
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