Measure meat temperature to USDA doneness
temperature range
MEAT
Rare
Med Rare
Ground
EN
Beef
Ground
Poultry
125 F/52 C
º
º
140 F/60 C
Beef
125 F/52 C
º
º
140 F/60 C
Veal
Chicken
Pork
Poultry
140 F/60 C
º
º
145 F/63 C
Lamb
Fish
Ham
Program
Medium
Med Well
160 F/71 C
º
º
165 F/74 C
º
º
º
º
150 F/66 C
º
º
160 F/71 C
º
º
º
º
150 F/66 C
º
º
160 F/71 C
º
º
165 F/74 C
º
º
160 F/71 C
º
º
165 F/74 C
º
º
165 F/74 C
º
º
º
º
160 F/71 C
º
º
165 F/74 C
º
º
145 F/63 C
º
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160 F/71 C
º
º
145 F/63 C
º
º
-14-
Well Done
Thermomètre à distance avec une sonde
170 F/77 C
º
º
165 F/74 C
º
º
170 F/77 C
º
º
170 F/77 C
º
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Cuisiner comme un chef en tout temps!
double pour les aliments
Modèle No.: TP-20
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FR