Kenwood CCC20 Manual De Uso página 116

Programa para salsa/sopas
Ideas para recetas a modo de guía – adáptelas a su gusto y preferencias personales.
Receta/ingredientes
Sopa a base de caldo
1,5 litros
Salsa de tomate
(400 g de tomates
troceados)
Verduras al curry
Salsa boloñesa
co
Fase 1
Ablandar las
hortalizas/verduras
Remover 1
10 minutes
100 °C
Aceite y puré
Remover 2
10 minutes
100 °C
Aceite, curry en polvo
Remover 2
10 minutes
100 °C
Aceite y puré
de tomate
Remover 2
10 minutes
100 °C
Fase 2
Añadir líquido y
cocer a fuego lento
Remover 1
15 - 45 minutes
92 °C
Añadir los tomates
Remover 1
15 minutes
100 °C
Verduras y líquido
Remover 1
40 minutes
92 °C
Tomates/ternera
picados
Remover 1
35 minutes
100 °C
113
Cuchilla o paleta de
remover
Cuchilla
Para hacer puré
Fin de la cocción, haga
puré durante 1 minuto
usando el botón cortar.
Paleta de remover
Paleta de remover
Paleta de remover