Funciones De La Placa De Cocción; Detección De Ollas - bora X Pure Instrucciones De Uso Y Montaje

Función booster del extractor de superficie
Al activar la función booster, el extractor dispone de
la máxima potencia durante un periodo predefinido de
tiempo.
Con la función booster se da más potencia y velocidad
a la aspiración de los vapores de cocción. Después de
5 minutos, la función booster vuelve automáticamente al
nivel de potencia 9.
Indicador de servicio del filtro
El indicador de servicio del filtro del extractor de
superficie se activa automáticamente cuando se haya
consumido la vida útil del filtro de carbón activo (solo con
recirculación).
En el indicador multifunción aparece
Q Q
El indicador de servicio del filtro se muestra cada vez
Q Q
que se conecta el extractor de superficie y permanece
activo hasta que se cambie el filtro y se reinicie el
indicador de servicio del filtro (v. capítulo «Uso»).
El sistema puede seguir funcionando sin limitación
Q Q
alguna.
INFO Independientemente del indicador de servicio
del filtro, los componentes del filtro de grasa
requieren una limpieza periódica (v. capítulo
«Limpieza y cuidados»).
5.5.2 Funciones de la placa de cocción
Sistema automático de precalentamiento
Al activar el sistema automático de precalentamiento, la
zona de cocción funciona durante un tiempo determinado
con la potencia total y se pone después automáticamente
de nuevo en el nivel de cocción continua ajustado.
Nivel de potencia Duración del precalentamiento en
(potencia de cocción MM:SS
continua)
0:40
1
1:00
2
2:00
3
3:00
4
4:20
5
7:00
6
2:00
7
3:00
8
Tab. 5.10 Tabla de duraciones de precalentamiento
Detección de ollas
La zona de cocción detecta automáticamente el tamaño
del recipiente de cocción y aporta solo la energía
necesaria para dicha superficie. También se detectan
automáticamente recipientes no apropiados o demasiado
pequeños, o se detecta si falta el recipiente.
www.bora.com
Una zona de cocción no estará operativa si en el
indicador se muestra
ocurre si...
... se enciende sin un recipiente de cocción o si este no
Q Q
... el diámetro de la base del recipiente de cocción es
Q Q
... el recipiente de cocción se retira de la zona de
Q Q
Si transcurridos 10 minutos tras el ajuste de un nivel
de potencia no se detecta ningún recipiente, la zona de
cocción se desconecta automáticamente.
Detección permanente de ollas
. La zona de cocción detecta automáticamente el
F
recipiente de cocción situado sobre ella y conecta
el panel de mandos correspondiente: Se suprime la
activación manual de la zona de cocción (v. capítulo
«Uso», «Menú del cliente»).
Función mantenimiento de temperatura de 1
nivel
El mantenimiento de temperatura permite mantener
calientes los platos ya cocinados a baja potencia y sin
riesgo de que se quemen.
La duración máxima de la función de mantenimiento
Q Q
de temperatura viene limitada de fábrica a 8 horas.
Función mantenimiento de temperatura
variable (3 niveles)
En función de la aplicación concreta o de los alimentos
cocinados, se puede elegir entre 3 niveles de
mantenimiento de temperatura distintos:
Nivel de mantenimiento de
temperatura
1 (derretir)
2 (mantenimiento de
temperatura)
3 (cocción a fuego lento)
#
Tab. 5.11 Niveles de mantenimiento de temperatura
La duración de la función de mantenimiento de
Q Q
temperatura está limitada a 8 horas.
INFO En la práctica, las temperaturas de los niveles de
Descripción de los aparatos
v ,
/ de manera alternante. Esto
v
es apto.
demasiado pequeño.
cocción encendida.
Símbolo
,
:
*
mantenimiento pueden variar ligeramente, por
influencia del recipiente de cocción, la cantidad
de llenado y las distintas tecnologías caloríficas
empleadas. También debido al influjo del
extractor de superficie es posible que varíen las
temperaturas.
ES
Temperatura
≈ 42 °C
≈ 74 °C
≈ 94 °C
23