Philips HR2002 Manual Del Usario página 33

nutritiva crema de verduras de Budapest
ingredientes
- 100 g de colinabo
- 150 g de patatas
- 150 g de apio
50 g de zanahorias
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- 100 g de carne de cerdo ahumada
- 0,55 l de agua
100 g de lentejas (en conserva)
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- 125 g de nata fresca
- 10 g de perejil
Sal, pimienta recién molida, 1 pastilla de caldo y 1 hoja de laurel
-
Corte los ingredientes en trozos de 2 x 2 x 2 cm.
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Ponga en la batidora el colinabo, las patatas, el apio, las zanahorias y 0,35 l de agua, en este
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orden. Bata durante 30 segundos.
Ponga los ingredientes batidos en una cacerola y llévelos a ebullición. Añada el resto del agua
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(0,2 l), la nata fresca, las lentejas, la carne, las hierbas, la pastilla de caldo y los condimentos.
Deje hervir la sopa a fuego lento durante 30 minutos, removiendo de vez en cuando.
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español
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