SEVERIN FR2437 Instrucciones De Uso página 36

Kurven løft es op af olien ved at føre håndtaget
opad, indtil det låses fast i vandret stilling.
Kapacitet
Vi anbefaler friturestegning af højst 300 g
pomfritter ad gangen. Læs venligst også
Nyttige tips ved friturestegning.
Indikatorlysene
Det røde hovedindikatorlys er tændt når
apparatet er tilsluttet til strømforsyningen.
Det grønne lys tænder når den forindstillede
temperatur er nået.
Når temperaturen falder under et bestemt
niveau og opvarmningen genoptages, vil det
grønne indikatorlys slukke.
Termostatknap
Ved hjælp af
temperaturen indstilles til det ønskede
niveau.
Før brug
Inden apparatet tilsluttes til strømforsyningen
skal det rengøres på følgende måde:
Friturebeholderen og indersiden af låget bør
aft ørres med en fugtig klud. Tag friturekurven
ud og vask den omhyggeligt i varmt vand. For
at undgå at der kommer vand i olien, skal alle
delene tørres grundigt af. Fyld beholderen
med ca. 2 liter vegetabilsk olie/fedtstof.
Betjening
– Se eft er om olien står op mellem min. og
max. markeringerne.
– Placer friturekurven i friturebeholderen
og luk låget.
– Sæt stikket i en passende stikkontakt. Det
røde indikatorlys tænder.
– Benyt termostatknappen til at vælge den
ønskede temperatur.
– Lad frituregryden varme op. Det grønne
indikatorlys tændes når den forindstillede
temperatur er nået.
– Åbn låget.
– Løft friturekurven ud og placer de
fødevarer der skal friteres i kurven.
– Sæt kurven ned i friturebeholderen.
termostatknappen
– Luk låget og sænk kurven.
– Når maden er færdigstegt, åbnes låget og
kurven løft es op for at olien kan dræne
væk.
– Når friturestegningen er afsluttet, drejes
termostatknappen tilbage og stikket tages
ud af stikkontakten. Det røde indikatorlys
slukker.
Nyttige tips vedr. friturestegning
Mad, som er friturestegt i olie, er særdeles
velsmagende og sund.
Eft er nedsænkning i den varme olie vil
porerne i maden meget hurtigt lukke sig som
følge af den høje temperatur, så olien ikke
kan trænge ind i maden og saft en kan ikke
slippe ud.
På den måde bevares proteiner, vitaminer og
kan
mineraler m.v. bedre.
Følgende instruktioner skal overholdes
nøje:
1. Kvaliteten af olie, der har været brugt
for mange gange, kan ikke forbedres ved
at blande den med ny olie. Den nye olie
ville også blive ødelagt eft er kort tids
forløb.
2. For at undgå at olien skummer og
koger over, skal man sørge for at
maden er helt tør. Vær især omhyggelig
med at optø dybfrosne madvarer helt
inden
reducerer nemlig fritureoliens levetid.
3. For at opnå et godt resultat ved
friturestegning er det meget vigtigt at
anvende den rigtige temperatur. Hvis
olien ikke er tilstrækkelig varm, opsuger
maden for megen olie. Det er derfor
bedst, at kurven ikke sænkes ned, før
forvarmningsperioden er færdig. Hvis
olien er for varm, dannes der for hurtigt
en skorpe på maden, mens den ikke
bliver gennemstegt indeni.
4. Dybfrossen eller afk ølet mad bør
nedsænkes et øjeblik i den varme
olie en gang eller to, før den egentlige
friturestegning.
5. Steg ikke for mange ting ad gangen.
36
friturestegning. Fugtighed