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COCCIÓN AL VAPOR
1
Con la taza de medir, añade 3 tazas
de agua en la olla desmontable.
• Si se agrega poca agua, la arrocera se detendrá antes
decompletar la cocción.
• Antes de poner la olla desmontable en la arrocera,
NOTA
asegúrate que esté seca y limpia la olla. Puede dañar la
arrocera el añadir de una olla mojada.
2
Pon la olla desmontable en la
arrocera.
CONSEJOS
ÚTILES
3
Pon comida para cocer al vapor en
la bandeja de vapor.
• Se puede poner las comidas más pequeñas sobre un plato refractario, y después
se puede ponerlo sobre la bandeja. Papel pergamino o papel de aluminio se pueden
utilizar también. Coloque lo en el centro de la bandeja de vapor y asegurarse de que
no crea un sello en la parte inferior de la bandeja de vapor. Para obtener los mejores
resultados, se recomienda perforaciones pequeñas en el papel o el papel de aluminio.
• Para los tiempos de cocer al vapor y los volúmenes de agua recomendados, lee las
tablas de cocer al vapor para carnes y vegetales en la página 18.
4
Pon la bandeja de vapor en la
arrocera.
13
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