Arme Ritter
8 Scheiben Toastbrot, 3 Eier, 150 ml warme
Milch, 1 Prise Salz, 1 Prise Zucker, Margarine
Eier, Milch, Salz und Zucker verquirlen und
die Brotscheiben darin kurz einweichen. Den
vorgeheizten Grill mit etwas Margarine einfetten.
Die Toastscheiben abtropfen lassen, auf den
Grill legen und 2–3 Minuten grillen.
Den Toast mit Zimt und Zucker bestreuen oder
mit Konfitüre servieren.
Hawaii-Toast
8 Scheiben Toastbrot, 4 Scheiben gekochter
Schinken, 8 Scheiben Ananas (gut abgetropft),
4 TL Mayonnaise, 4 Scheiben Gouda, Margarine
FLACHGRILL – TIPPS UND REZEPTE
Gegrilltes Gemüse
Knoblauch-Pilze
500 g frische Champignons,
oder Steinpilze, 1 Bund Petersilie, Pfeffer,
2 Knoblauchzehen, 5 EL Olivenöl, Salz
Pilze abbürsten, große Pilze eventuell halbieren
odervierteln. Knoblauch fein würfeln, Petersilie
fein hacken. Alle Zutaten außer Salz und
Pfeffer mischen und auf der Grillplatte grillen.
Mit einem Pfannenwender häufig wenden. Vor
dem Servieren salzen und pfeffern. Grillzeit ca.
10 Minuten.
Käsepuffer
250 g Zucchini, 100 g grob geriebener Käse,
1 Ei, 2 El Mehl, 1 TL Gemüsebrühe (Pulver),
1 kleine Zwiebel, 2 Prisen Muskat, Öl zum
Braten
Der
Flachgrill
Zubereitungsmöglichkeiten, da Sie hier gleichzeitig
beide Grillplatten verwenden können.
Auch können Sie unterschiedlich starkes Grillgut
gleichzeitig zubereiten. Das Grillgut muss bei dieser
Verwendungsweise zwischendurch ein- oder mehrmals
gewendet werden.
Austernpilze
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
Die Toastbrotscheiben von einer Seite dünn
mit
Margarine
bestreichen
bestrichenen Seite nach unten auf einen Teller
legen. 4 Brotscheiben auf den unbestrichenen
Seiten mit Mayonnaise bestreichen,
mit je einer Scheibe gekochtem Schinken,
Ananas und Käse belegen. Mit den 4 übrigen
Brotscheiben abdecken, dabei muss die mit
Margarine bestrichene Seite außen sein. Auf
dem vorgeheizten Grill legen, Grill schließen
und 2–3 Minuten grillen.
bietet die
größte Vielfalt
Zucchini grob reiben, mit Käse, Ei, Mehl,
Brühpulver, fein gehackter Zwiebel und Muskat
mischen.
Grill auf 200 °C vorheizen. Etwas Öl auf die
Grillfläche geben. Mit einem Esslöffel kleine
Häufchen der Puffermasse auf die Grillplatten
geben und etwas andrücken. Von beiden Seiten
goldbraun braten.
Buntes Grillgemüse
1 Aubergine, 1 Zucchini, 1 Fleischtomate,
1 Gemüsezwiebel, je 1 rote, grüne und gelbe
Paprikaschote, 3 ELOlivenöl, 3 Knoblauchzehen,
1 EL frische Oreganoblätter, Pfeffer
Aubergine, Zucchini, Tomateund Paprika putzen
und in ca. 1,5 cm dicke Streifen schneiden.
Zwiebel in Ringe schneiden, Knoblauch fein
würfeln. Alle Zutaten mit dem Öl mischen, auf
und mit
der
dann
an
23