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Alimento
Pata de cordero /
Cordero asado
Espalda de cordero
Carne De Caza
Uso de la función: Cocción convencional / Bóveda/Calor Inferior.
Alimento
Lomo / Pata de lie-
bre, precaliente el
horno vacío
Lomo de corzo
Pernil de corzo
Aves
Uso de la función: Grill + Turbo.
Alimento
Aves troceadas
Pollo, medio
Pollo, pularda
Pato
Ganso
Pavo
Pavo
Pescado
Uso de la función: Cocción convencional / Bóveda/Calor Inferior.
Alimento
Pescado entero
10.13 Grill
Precaliente el horno vacío antes de
cocinar.
Cocine al grill solo trozos de carne o
pescado poco gruesos.
Cantidad (kg)
1 - 1.5
1 - 1.5
Cantidad (kg)
hasta 1
1.5 - 2
1.5 - 2
Cantidad (kg)
0,2 - 0,25 cada trozo
0,4 - 0,5 cada trozo
1 - 1.5
1.5 - 2
3.5 - 5
2.5 - 3.5
4 - 6
Cantidad (kg)
1 - 1.5
Temperatura (°C)
150 - 170
160 - 180
Temperatura (°C)
230
210 - 220
180 - 200
Temperatura (°C)
200 - 220
190 - 210
190 - 210
180 - 200
160 - 180
160 - 180
140 - 160
Temperatura (°C)
210 - 220
Coloque una bandeja en el primer nivel
para recoger la grasa.
Tiempo (min)
100 - 120
40 - 60
Tiempo (min)
30 - 40
35 - 40
60 - 90
Tiempo (min)
30 - 50
35 - 50
50 - 70
80 - 100
120 - 180
120 - 150
150 - 240
Tiempo (min)
40 - 60
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