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La corteza está demasiado
oscura.
La forma de la hogaza es
irregular.
Las hogazas horneadas tienen
diversas formas.
La parte de abajo tiene
orificios y hay agujeros en el
interior.
Pan crudo o pegajoso.
El pan se aplasta al rebanarlo.
El pan tiene una textura
pesada, densa.
La parte de abajo del molde
para hornear está oscurecida
o manchada.
LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
Nunca sumerja la base en agua o ningún otro líquido y no la lave en el lavavajillas.
ATENCIÓN: SIEMPRE desenchufe el horno de pan y permita que se enfríe antes de limpiarlo.
Limpieza de la paleta para amasar:
•
Si es difícil extraer la paleta para amasar, derrame un poco de agua en el fondo del molde para hornear y permita
que se empape durante aproximadamente una hora. Limpie bien la paleta con un trapo húmedo. Usted puede lavar
la paleta para amasar y el molde para hornear en el lavavajillas.
Limpieza del molde para hornear extraíble:
•
Saque el molde haciéndolo girar en sentido contrario a las agujas del reloj y sáquelo tirando de la manija. Limpie el
interior del molde con un paño húmedo. No utilice objetos filosos ni agentes de limpieza abrasivos. Antes de volver
a colocarlo en el horno de pan, el molde para horno debe estar completamente seco.
Limpieza de la superficie exterior y de la tapa del horno de pan
•
Limpie la superficie exterior, la tapa y dentro de la ventana de observación con un trapo húmedo. No use limpiadores
abrasivos ya que podría dañar el acabado de la superficie.
Accesorios
•
Lávelo con líquido lavavajillas y una esponja. Enjuague y seque el exceso de agua.
• Demasiada azúcar en la
receta.
• Demasiada levadura o agua.
• La paleta para amasar
empujó la masa hacia un
costado antes del leudado
y mezclado.
• Difieren de acuerdo con el
tipo de pan.
• Masa demasiado húmeda,
demasiada levadura, nada
de sal.
• Agua demasiado caliente.
• Demasiada agua.
• Se seleccionó el programa
incorrecto.
• El pan está demasiado
caliente.
• Demasiada harina.
• Cantidad insuficiente de
agua.
• Resultado de lavar en el
lavavajillas.
• Reduzca un poco la cantidad de azúcar.
• Configure un grado de tostado más bajo para
la corteza.
• Mida los ingredientes en forma exacta.
• Disminuya un poco la cantidad de agua o de
levadura.
• Algunas hogazas pueden tener una forma
irregular, en especial aquellas elaboradas con
harina integral.
• Los panes integrales o multicereales son más
densos y pueden ser más pequeños que el
pan blanco común.
• Mida los ingredientes en forma exacta.
• Disminuya un poco la cantidad de agua o de
levadura, verifique la cantidad de sal.
• Use agua a temperatura ambiente.
• Disminuya un poco la cantidad de agua,
mida los ingredientes en forma exacta.
• Seleccione el programa correcto.
• Permita que el pan se enfríe durante al
menos 15 a 30 minutos antes de rebanarlo.
• Pruebe usando más agua o menos harina.
• El pan integral tendrá una textura más densa.
• Esto es algo normal y no afecta la calidad
del pan.
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