UDHËZUESI I REKOMANDUAR DHE KËSHILLA PËR FËRGIM
USHQIMI
POMFRIT
FILE PESHKU
GISHTËRINJ PULE
COPA MISHI TË PULËS
KUNGULLESHKA TË
FËRGUARA
KËRPUDHA TË
FËRGUARA
RRATHË QEPE
KRAFNE
MOLLË TË PJEKURA
POMFRIT
UDHËZUESI I REKOMANDUAR I FËRGIMIT
VËREJTJE: Kohët e dhëna të përgatitjes së ushqimit kanë të bëjnë vetëm me kohën e përafërt që të
fërgohet një shportë e mbushur deri në gjysmë. Koha e saktë mund të dallohet varësisht nga sasia
konkrete, preferencat personale të përgatitjes së ushqimit, madhësia dhe trashësia e copave, etj. Në
përgjithësi, përdorni temperature më të ulëta për ushqim delikat (perime, peshk) dhe temperature më
të larta për ushqim të ngrirë, pomfrit dhe mish pule.
KËSHILLA PËR FËRGIM
Për rezultate më të mira të përgatitjes së ushqimit, ndiqni këto këshilla të rëndësishme:
Për të shmangur paraqitjen e kondenzimit në dritaren për mbikëqyrje, fërkoni pak vaj për zierje në
dritare.
MOS PËRZIENI vajra të ndryshme ose vajin e ri dhe të vjetër.
Ndërroni vajin rregullisht. Thënë në përgjithësi, vaji i cili përdoret për fërgimin e ushqimit me
proteina, sic është mishi i pulës, mishi i peshkut nuk duhet të përdoret përsëri, kurse nëse vaji
përdoret kryesisht për fërgimin e patateve dhe filtrohet pas cdo përdorimi, mund të përdoret 8 deri
10 herë por MOS përdorni vajin e njëjtë më gjatë se 6 muaj.
Gjithmonë ndërroni vajin komplet kur të fillojë të shkumohet gjatë ngrohjes, kur të errësohet
ngjyra, kur të marrë erë ose shije djegie ose kur të bëhet si shurup.
KOHA E
PËRGATITJES
6-9min
3-6min
6-9min
12-20min
3-6min
4-6min
3-6min
3-6min
3-6min
3-6min
6
TEMPERATURA
0
190
C
0
170
C
0
190
C
0
150
C
0
130
C
0
130
C
0
130
C
0
130
C
0
130
C
0
130
C