Impiego Operativo; Smontaggio Gruppo Macinazione - SAP TC Serie Manual De Instrucciones

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IMpIEGO OpERAtIVO

I T
L'operatore per essere adeguatamente protetto dalle sicurezze che sono presenti sul
TRITACARNE deve trovarsi sempre nella parte anteriore dello stesso.
Sollevare la leva di bloccaggio della bocca, inserire la bocca quindi abbassare la leva, inserire
la coclea assicurandosi che il terminale posteriore (o femmina) si incastri correttamente con il
perno di trascinamento, cercando lo posizione dell'elica ruotandola tenendola per il perno.
Inserire il coltello nel quadro del perno facendo attenzione che le lame taglienti siano rivolte
verso l'esterno.
Quindi inserire la piastra forata con l'intaglio rivolto verso il pernetto situato nella bocca. Infine
avvitare il volantino in senso orario in modo che eserciti una leggera pressione sulla piastra e
quindi sul coltello.
Porre la bacinella raccogli carni sotto il gruppo macinazione. Avviare il TRITACARNE.

smontaggio gruppo macinazione

1 - Svitare volantino
2 - Alzare fermobocca
3 - Togliere piastra+coltello
INFORMAZIONI: prima di ogni ciclo di lavoro verificare che le
parti amovibili siano serrate solidalmente alla macchina.
Consigli d'uso:
Il gruppo macinazione completamente estraibile, presente nelle versioni mod. TC22 - TC32,
permette di collocare quest'ultimo in frigoriferi e similari, anche con residui di prodotto al
suo interno. Questa caratteristica della macchina consente di utilizzare il tritacarne in diversi
momenti della giornata senza dover lavare e pulire i vari compenenti dopo l'utilizzo, secondo
quanto prescritto dalle normative igieniche vigenti.
sI RICORDA CHE è VIEtAtO usARE pIAstRE
COL FORO supERIORE A 8 mm DI DIAMEtRO.
sI RACCOMANDA VIVAMENtE DI NON FAR FuNZIONARE
IL tRItACARNE A VuOtO.
INFORMAZIONI GENERALI E sICuREZZA
4 - Togliere coclea
5 - Togliere bocchettone
- 8 - Lingua Italiana