Voedsel Bewaren In De Vriezer - Haier BD-181TAA Manual Del Usuario

Voedsel bewaren in de vriezer

Het is veilig om vlees of pluimveeproducten direct
in de originele verpakking in te vriezen. Dit type
verpakking laat echter lucht door, en de kwaliteit kan
in de loop der tijd afnemen. Pak deze verpakkingen
in zoals u ander voedsel zou inpakken dat u wilt
invriezen, om het voedsel lang te kunnen bewaren.
Het is niet nodig vlees en pluimvee af te spoelen.
Vries ongeopende vacuümverpakkingen direct in.
U kunt, in theorie, voedsel jarenlang veilig bewaren
in de vriezer, zolang dit de gehele tijd bevroren
is geweest. De smaak en structuur van voedsel
veranderen echter als het te lang bevroren is, zodat
dit wellicht niet aangenaam meer smaakt.
• Rauw en gekookt voedsel kan meestal veilig worden
bewaard, mits u zich houdt aan het volgende:
• Vries voedsel in voordat de houdbaarheidsdatum is
verstreken.
• Volg de instructies voor invriezen of ontdooien op
het label.
• Ontdooi voedsel in de koelkast zodat het niet te
warm wordt. U kunt het voedsel ook ontdooien in
een magnetron als u van plan bent het voedsel te
koken zodra het is ontdooid.
• Gebruik voedsel binnen 1 dag nadat het is
ontdooid. Het bederft net zo snel als vers voedsel.
• Kook voedsel totdat het door en door verhit is.
Als bevroren voedsel en vis (en sommige andere
etenswaren) ontdooit, kan hieruit veel vloeistof vrij
komen. Als u rauw vlees of rauwe vis ontdooit, zal
vrijgekomen vloeistof bacteriën verspreiden naar elk
voedsel en alle borden of oppervlakken waarmee
de vloeistof in aanraking komt. Bewaar het vlees en
de vis in een dichte doos in de onderzijde van de
koelkast, zodat het niet in aanraking kan komen met
ander voedsel of geen druppels kan laten vallen op
ander voedsel.
Maak borden, keukengerei en uw handen altijd
grondig schoon nadat deze in aanraking zijn geweest
met rauw of ontdooid vlees, zodat bacteriën zich niet
kunnen verspreiden.
Als u rauw vlees of rauwe vis ontdooit en hierna
grondig kookt, dan kunt u dit vlees of deze vis
opnieuw invriezen, maar onthoud dat u voedsel nooit
meer dan eenmaal mag verhitten.
• Veilig ontdooien van voedsel
Ontdooi voedsel nooit in een garage, kelder of op het
werkblad in de keuken, of buiten. Deze methoden
kunnen ertoe leiden dat het niet veilig is om uw
voedsel nog te eten.
Er zijn drie veilige manieren om voedsel te ontdooien:
in de koelkast, in koud water of in de magnetron. Het
beste is om voedsel ruim vooraf veilig en langzaam
te ontdooien in de koelkast. Kleine items kunnen 's
nachts worden ontdooid, maar het meeste voedsel
heeft twee dagen nodig. En bij grote producten zoals
kalkoenen kan het langer duren, circa één dag voor
elke 2 kilo gewicht.
Voedsel kunt u sneller ontdooien door het voedsel
in een zak te plaatsen die niet lekt en deze zak in
koud water onder te dompelen. (Als de zak lekt,
kunnen bacteriën uit de lucht of de omgeving het
voedsel binnendringen. Keukenpapier kan water
ook absorberen als een spons, wat tot een waterig
product leidt.) Controleer het water regelmatig
om uzelf te overtuigen dat het koud blijft. Ververs
het water om de 30 minuten. Kook het voedsel
onmiddellijk nadat het is ontdooid.
Als u voedsel ontdooit in de magnetron, zorg er
dan voor dat u het kookt onmiddellijk nadat het
is ontdooid, omdat sommige gebieden van het
voedsel warm kunnen worden en in de magnetron
al beginnen te koken.
9