Melegítési Táblázat - BOMANN MWG 1228 CB Instrucciones De Servicio

Melegítési táblázat
Mennyi-
Élelmiszer/étel
Folyadékok
Víz, 1 csésze
Víz, 0,5 l
Víz, 0,75 l
Kávé, 1 csésze
Tej, 1 csésze
Figyelem: A késleltetett forrás megelőzése végett tegyen az edé-
nybe üvegpálcát vagy hasonló eszközt (de ne fémből készültet!),
fogyasztás előtt pedig jól keverje fel az italt!
Ételek tányéron
Hússzelet, krumpli
és zöldség
Gulyás csipetkével
Hús, gombóc és szósz
Tipp: Előzetesen kicsit benedvesíteni, időnként megkeverni.
Hús
Rántott szelet
Fasírozott, 4 darab
Sült hús
Tipp: Étolajjal be kell kenni, hogy a panír, ill. a ropogós bevonat nem
ázzon fel.
Szárnyas
1/2 csirke
Csirkebelsőség
Tipp: Étolajjal be kell kenni, időnként meg kell forgatni.
Köretek
Tészta, rizs 1 adag
2 adag
Krumpli
Tipp: Előzetesen kicsit be kell nedvesíteni.
Levesek/Szószok
Erőleves, 1 tányér
Leves levesbetéttel
Szósz
Bébiétel
Tej
Püré
Tipp: Jól fel kell rázni vagy meg kell keverni. Ellenőrizni kell a
hőmérsékletet!
Gyakorlati tippek a puhításhoz
Tartsa be a puhítási táblázatban megadott irányértékeket és
kövesse az ételrecepteket. Amíg nem rendelkezik elegendő
gyakorlattal, kövesse fi gyelemmel a főzési folyamatot.
A készülék ajtaját bármikor kinyithatja. A készülék automatiku-
san kikapcsol.
Csak akkor működik újra, ha az ajtó zárva van, és ismét megn-
yomták a INSTANT/START-gombot.
A hűtőszekrényből kivett élelmiszerhez kicsivel hosszabb puhítá-
si idő szükséges, mint a szobahőmérsékletű ételhez.
05-MWG 1228 C.indd 87 05-MWG 1228 C.indd 87
Teljesít-
Idő cca.
mény cca. Lefedés
ség percben
Watt-ban
150 g 800 0,5 - 1
500 g 800 3,5 - 5
750 g 800 5 - 7
150 g 800 0,5 - 1
150 g 800 0,5 - 1
450 g 800 2,5 - 3,5
450 g 800 2 - 2,5
450 g 800 2,5 - 3,5
200 g 800 1 - 2
500 g 800 3 - 4
250 g 800 2 - 3
450 g 800 3,5 - 5
400 g 800 3 - 4,5
150 g 800 1 - 2
300 g 800 2,5 - 3,5
500 g 800 3 - 4
250 g 800 1 - 1,5
250 g 800 1,5 - 2
250 g 800 1 - 2
100 ml 480 0,5 - 1
200 g 480 1 - 1,5
Puhítás
Minél töményebb az étel, annál hosszabb a puhítási idő. Így pl.
nagyobb darab húshoz hosszabb puhítási idő kell, mint ugya-
nannyi hirtelen sült húshoz. Ajánlatos nagyobb mennyiségeket
maximális teljesítménnyel felfőzi és közepes teljesítménnyel
egyenletesen tovább puhítani.
nem
A lapos ételek gyorsabban puhulnak, mint a magasak,
nem
ezért lehetőleg az ételt úgy ossza el, hogy az lapos legyen. A
nem
vékonyabb részeket, pl. csirkecomb vagy halfi let belül vagy akár
nem
egymást fedve legyen elhelyezve.
nem
A kisebb mennyiségek gyorsabban puhulnak, mint a nagyok.
Általános szabály:
Dupla mennyiség = csaknem dupla idő
Fél mennyiség = fele annyi idő
igen
Ha valamely ételhez nem tudja megtalálni a megfelelő időt,
akkor az a szabály érvényes, hogy 100 grammonként kb. 1
igen
perc főzési idő szükséges.
igen
Azokat az ételeket, amelyeket a tűzhelyen is fedővel lefed, a
mikrohullámú készülékben is le kell fedni.
nem
A fedél megakadályozza az étel kiszáradását. Lefedésre
nem
használható a lefelé fordított tányér, pergamenpapír vagy
nem
mikrohullámú készülékben alkalmazható fólia. Az olyan ételeket,
amelyeket ropogósra akar elkészíteni, fedél nélkül kell puhítani.
nem
igen
Élelmiszer/étel
Zöldség
igen
Padlizsán
igen
Karfi ol
igen
Brokkoli
Chicoree
Borsó
igen
Ánizskapor
igen
Zöldbab
igen
Krumpli
Karalábé
nem
Póréhagyma
nem
Csöves kukorica
Sárgarépa
Paprika
Kelbimbó
Spárga
Paradicsom
Cukkini
Tipp: Tegyünk üvegpálcát az edénybe, mielőtt megkavarnánk a
folyadékot.
Gyümölcs
Alma-, körtekompót
Szilvalekvár
Rebarbarakompót
Sültalma, 4 darab
Tipp: Öntsön hozzá 125 ml vizet. A citromlé megakadályozza, hogy
a gyümölcs elszíneződjön, 3-5 percig hagyja még puhulni.
Puhítási táblázat
Teljesít-
Mennyi- Idő cca.
mény cca.
ség percben
Watt-ban
500 g 640 7 - 10
500 g 640 8 - 11
500 g 640 6 - 9
500 g 640 6 - 7
500 g 640 6 - 7
500 g 640 8 - 11
300 g 640 13 - 15
500 g 640 9 - 12
500 g 640 8 - 10
500 g 640 7 - 9
250 g 640 7 - 9
500 g 640 8 - 10
500 g 640 6 - 9
300 g 640 7 - 10
300 g 640 6 - 9
500 g 640 6 - 7
500 g 640 9 - 10
500 g 640 5 - 8
250 g 640 4 - 6
250 g 640 5 - 8
500 g 640 7 - 9
Lefedés
igen
igen
igen
igen
igen
igen
igen
igen
igen
igen
igen
igen
igen
igen
igen
igen
igen
igen
nem
igen
igen
87
19.02.2008 11:39:56 Uhr 19.02.2008 11:39:56 Uhr