Presentatie - De Zones; Selectie Van Kookgerief - Candy PVD647 Instrucciones De Uso

PRESENTATIE - DE ZONES

• Highlightzone: Werkt binnen 3 seconden en is geschikt voor
rustig, homogeen en langdurig koken.
De keramische kookplaat heeft voordeel door
de grotere warmte afgifte, voortgebracht door
de Hightligt kookzones, waardoor het
kookproces versnelt. De modificatie van de kookplaat heeft geen
invloed gehad hitte bestendigheid van het glas, maar heeft wel
de veiligheid verbeterd.
Met de "sprinter" optie kan er een kooktijd verkorting gehaald
worden tot wel 15%, afhankelijk van de manier van koken en de
gebruikte pannen.
• Radiant kookzone : het biedt de mogelijkheid tot snelle of
langzame stijging van de temperatuur en een grote stabiliteit in
het behouden van de benodigde temperatuur. Het heeft grote
precisie en biedt een zeer goede warmteverdeling.
• De Halolight kookzone : Combinatie van halogeen (1/3) en
highlight (2/3). De temperatuursteiging van deze kookzone is zeer
snel. Zorgt voor aanbraden van vlees, een snelle opborreling,
krachtig koken dat in een zeer korte tijd veel energie vergt.

SELECTIE VAN KOOKGERIEF

Het gebruik van kwaliteitspannen is onontbeerlijk voor
het bekomen van goede kookresultaten
• Gebruik kwaliteitspannen met een vlakke bodem: de volmaakt
vlakke bodem vermijdt verhittingspunten waarop het voedsel
kan aanbranden en de dikte van het metaal verschaft een perfecte
warmteverdeling.
• Controleer of de panbodem droog is: bij het vullen van de
pan of bij gebruik van bijvoorbeeld een pan uit de koelkast,
controleer of deze volledig droog is; deze voorzorg vermijdt de
vervuiling van het kookvlak.
• Gebruik pannen met een doormeter die de kookzone volledig
dekt: zorg ervoor dat de panbodem minstens even groot is als
de kookzone. Indien de bodem lichtjes groter is, wordt de energie
optimaal gebruikt.
~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~
De volgende informatie zal u helpen bij het selecteren van de best
aangepaste pannen voor het bekomen van optimale kookresultaten.
Roestvrij staal: aanbevolen.
Best met "Sandwich" bodem. De "Sandwich" bodem combineert
de kwaliteiten van roestvrij staal (uitzicht, duurzaamheid en
stabiliteit) met de voordelen van aluminium of koper
(warmteoverdracht en gelijkmatige warmteverdeling).
Aluminium: dikwandige bodem aangeraden.
Goede warmtegeleiding. Aluminiumrestjes laten soms sporen op
het kookvlak, maar kunnen bij snelle ingreep makkelijk verwijderd
worden. Vermijd dunwandige aluminiumplaat.
Gietijzer / vitrokeramiek: afgeraden.
Zwakke prestaties. Kan het glasoppervlak krassen.
Koperen bodem: dikwandige bodem aangeraden.
Goede prestaties, maar koper kan sporen nalaten met het uitzicht
van krassen. Deze kunnen verwijderd worden door een spoedige
reiniging van het kookvlak. Let erop het water in de
pan niet volledig te laten verdampen, daar het verhitte metaal aan
het oppervlak kan blijven plakken. Een verhitte koperen pan kan
op het kookvlak definitieve sporen nalaten.
Porselein / geëmailleerd staal: goede prestaties.
Uitsluitend met vlakke bodem, dunwandige en gladde bodem.
GEBRUIK VAN HET VITROKERAMISCH KOOKVLAK
• KOOKVLAK MET KNOPPEN "PVK"
• Bepaal het teken dat overeenkomt met de kookzone die u nodig
heeft.
• Aanbevolen wordt de hitte op zijn hoogst in te stellen tot de
zone goed warm is geworden en vervolgens lager te zetten naar
de gewenste kookinstelling.
• Iedere zone is verbonden met een op de kookplaat geplaatste
resthitte indicator. Deze licht op als de temperatuur van de
hittezone de 60° C en hoger bereikt. Hij zal aan blijven, zelfs als
de unit is uitgezet, tot het oppervlak afgekoeld is.
• Draai, om een hittezone uit te zetten, de corresponderende
bedieningsknop naar de stand "O".
• Standen: de onderstaande voorbeelden zijn bedoeld als een
leidraad. Wanneer u vertrouwd begint te raken met het gebruik
van uw kookplaat, kunt u gaan uitvinden welke instellingen u het
beste bevallen.
Posities
1
Erg laag
Bord warm houden, boter/chocolade smelten ....
2
Laag
Langzaam koken, gepocheerde eieren
3
Gemiddeld Gedroogde bonen, bevroren voedsel, fruit, kokend water...
4 Matig
Gestoofde appels, groente, pasta, vis, crêpes ...
5 Hoog
Omelet, vlees ...
6
Zeer hoog Frituren, vlees ...
• KOOKVAL ZONDER KNOPPEN "PVS"
• Zoek het teken dat correspondeert met de te gebruiken
kookzone.
• Draai de knop tot de gewenste hoogte.
Het is aan te bevelen om de kookzone op de hoogste stand te
zetten tot het voedsel op de gewenste temperatuur is en verlaag
de stand zodat deze temperatuur blijft.
• Het warmte-indicatie lampje brandt wanneer de temperatuur van
de kookzone 60°C of hoger is.
Dit lampje blijft branden, ook wanneer de zone is uitgeschakeld.
Het lampje gaat uit wanneer de temperatuur weer onder de 60°C
komt.
Waarschuwing : De uit te breiden kookzone, zowel de extra cirkel
als de ovalen zone kan alleen gebruikt worden wanneer de pan
of schaal de gehele zone bedekt.
* De ovalen kookzone combineert twee kookzones, één ronde
en één die van de ronde vorm een ovalen vorm maakt.
Kies stand 1 - 12 om de ronde kookzone in werking te stellen.
Om het ovalen gedeelte in werking te stellen, zet de stand op de
twaalfde positie tot stop, en kies een nieuwe positie (1 - 12) voor
de gehele zone. Om de kookzone uit de schakelen zet de stand
op 0.
* De kookzone met de uitgebreide warmte cirkel.
De binnenste cirkel kan geactiveerd worden door positie 1 - 12
te kiezen. De buitenste ring wordt in werking gesteld door stand
12 tot maximale energie van 2200W te kiezen, hierna kunt u
positie 1 - 12 kiezen voor de gehele kookzone.
67 NL
Tips...