Presentatie - De Zones; Selectie Van Kookgerief; Gebruiks Van Het Kookvlak - Candy CH64MX Instrucciones De Uso

De kookplaat is voorzien van een voedingskabel welke alleen
aangesloten kan worden op 220-240 V tussen fases of fase en
neutraal.
• Aansluiten, voor de juiste zekering moet u de t
Het is mogelijk om de kookplaat aan te sluiten op:
Driefasing 220-240 V3~
Enkelfasig Tweefasig
220-240V~ 220-240V2~
Smeltveiligheid
20 A
KABEL
DIKTE 3 G 2,5 mm 3 G 2,5 mm
2
TYPE HO5RR-F of HO5VV-F of HO5V2V2-F
Aansluiting
aan
klembord
PH N T PH
PH Fase PH Fase
shunter 1-2 shunter 1-2
Shunter:
shunter 2-3 shunter 2-3
verbinden
met
N Neutraal PH Fase
shuntplaatje
shunter 4-5 shunter 4-5
T Aarding T Aarding

5. PRESENTATIE - DE ZONES

• Highlightzone: Werkt binnen 3 seconden en is geschikt voor
rustig, homogeen en langdurig koken.
De keramische kookplaat heeft voordeel door de grotere warmte
afgifte, voortgebracht door de Hightligt kookzones, waardoor
het kookproces versnelt. De modificatie van de kookplaat heeft
geen invloed gehad hitte bestendigheid van het glas, maar heeft
wel de veiligheid verbeterd.
Met de "sprinter" optie kan er een kooktijd verkorting gehaald
worden tot wel 15%, afhankelijk van de manier van koken en
de gebruikte pannen.

6. SELECTIE VAN KOOKGERIEF

Het gebruik van kwaliteitspannen is onontbeerlijk voor
het bekomen van goede kookresultaten
• Gebruik kwaliteit sp annen met een vlakke bodem:
volmaakt vlakke bodem vermijdt verhittingspunten waarop het
voedsel kan aanbranden en de dikte van het metaal verschaft
een perfecte warmteverdeling.
• Controleer of de p anbodem droog is: bij het vullen van de
pan of bij gebruik van bijvoorbeeld een pan uit de koelkast,
controleer of deze volledig droog is; deze voorzorg vermijdt de
vervuiling van het kookvlak.
• Gebruik p annen met een doormeter die de kookzone
volledig dekt: zorg ervoor dat de panbodem minstens even
groot is als de kookzone. Indien de bodem lichtjes groter is,
wordt de energie optimaal gebruikt.
abel hanteren.
Driefasing 380-415 V2N~
Tweefasig Driefasig
380-415V2N~ 220-240V3~
20 A 20 A 20 A
4 G 2,5 mm 4 G 2,5 mm
2 2
PH T PH PH N T PH PH PH T
PH Fase PH Fase
shunter 1-2
PH Fase
shunter 2-3 PH Fase
shunter 3-4
N Neutraal
shunter 4-5 PH Phase 5
T Aarding T Aarding
De volgende informatie zal u helpen bij het selecteren van de best
aangepaste pannen voor het bekomen van optimale kookresultaten.
Roestvrij st aal: aanbevolen.
Best met "Sandwich" bodem. De "Sandwich" bodem combineert
de kwaliteiten van roestvrij staal (uitzicht, duurzaamheid en
stabiliteit) met de voordelen van aluminium of koper
(warmteoverdracht en gelijkmatige warmteverdeling).
Aluminium: dikwandige bodem aangeraden.
Goede warmtegeleiding. Aluminiumrestjes laten soms sporen op
het kookvlak, maar kunnen bij snelle ingreep makkelijk verwijderd
Driefasig
worden. Vermijd dunwandige aluminiumplaat.
380-415V3N~
16 A
Gietijzer / vitrokeramiek:
Zwakke prestaties. Kan het glasoppervlak krassen.
5 G 1,5 mm
2 2
Koperen bodem: dikwandige bodem aangeraden.
Goede prestaties, maar koper kan sporen nalaten met het uitzicht
van krassen. Deze kunnen verwijderd worden door een spoedige
reiniging van het kookvlak. Let erop het water in de
pan niet volledig te laten verdampen, daar het verhitte metaal aan
het oppervlak kan blijven plakken. Een verhitte koperen pan kan
PH PH PH N T
op het kookvlak definitieve sporen nalaten.
PH Fase
Porselein / geëmailleerd st aal: goede prestaties.
PH Fase
Uitsluitend met vlakke bodem, dunwandige en gladde bodem.
PH Fase
N Neutraal
shunter 4-5
7. GEBRUIK VAN HET VITROKERAMISCH
T Aarding
KOOKVLAK
• Bepaal het teken dat overeenkomt met de kookzone die u nodig
heeft.
• Aanbevolen wordt de hitte op zijn hoogst in te stellen tot de
zone goed warm is geworden en vervolgens lager te zetten naar
de gewenste kookinstelling.
• Iedere zone is verbonden met een op de kookplaat geplaatste
resthitte indicator. Deze licht op als de temperatuur van de
hittezone de 60° C en hoger bereikt. Hij zal aan blijven, zelfs als
de unit is uitgezet, tot het oppervlak afgekoeld is.
• Draai, om een hittezone uit te zetten, de corresponderende
bedieningsknop naar de stand "O".
• Standen: de onderstaande voorbeelden zijn bedoeld als een
leidraad. Wanneer u vertrouwd begint te raken met het gebruik
van uw kookplaat, kunt u gaan uitvinden welke instellingen u het
beste bevallen.
Posities
1
Erg laag
2
Laag
3 Gemiddeld
4
Matig
5
Hoog
6 Zeer hoog
de
36 NL
afgeraden.
Tips...
Bord warm houden, boter/chocolade smelten ....
Langzaam koken, gepocheerde eieren
Gedroogde bonen, bevroren voedsel, fruit, kokend water...
Gestoofde appels, groente, pasta, vis, crêpes ...
Omelet, vlees ...
Frituren, vlees ...