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Delta-600 R-290
Dispensador eléctrico de mostrador
Manual de operación
Lancer Corporation
Servicio técnico/garantía: 800-729-1550
6655 Lancer Blvd.
correo: custserv@lancercorp.com
®
San Antonio, Texas 78219
Sitio web: lancercorp.com
9000
800-729-1500
NP Lancer: 28-1002/01-LA
Revisión: 01-1 - Febrero de 2019
"Lancer" es una marca registrada de Lancer. © 2019 por Lancer, todos los derechos reservados.
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Solución de problemas
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- Página 1 Servicio técnico/garantía: 800-729-1550 6655 Lancer Blvd. correo: custserv@lancercorp.com ® San Antonio, Texas 78219 Sitio web: lancercorp.com 9000 800-729-1500 NP Lancer: 28-1002/01-LA Revisión: 01-1 - Febrero de 2019 “Lancer” es una marca registrada de Lancer. © 2019 por Lancer, todos los derechos reservados.
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Página 2: Tabla De Contenido
ÍNDICE ACERCA DE ESTE MANUAL ANTES DE COMENZAR Este manual es parte integral y fundamental del producto. Lea Cada unidad se prueba en condiciones operativas y se inspecciona atentamente las indicaciones y advertencias, ya que contienen detenidamente antes del envío. En el momento del despacho, información esencial para el uso y el mantenimiento del producto. -
Página 3: Instrucciones Importantes De Seguridad
NO use cables de prolongación con esta unidad. • Cambie los componentes por piezas equivalentes. Use solo • NO "amontone" el aparato con otros dispositivos eléctricos en repuestos originales de Lancer o piezas certificadas por Lancer. el mismo tomacorriente. • No dañe el circuito refrigerante. •... -
Página 4: Antes De La Instalación
ANTES DE LA INSTALACIÓN Especificaciones y características 26.86 pulg. 25.56 pulg. A. Cubierta 16.86 pulg. B. Interruptor de la cerradura de llave C. Panel publicitario D. Placa antisalpicaduras E. Posavasos F. Bandeja de goteo DIMENSIONES SUMINISTRO DE AGUA SIN GAS Ancho: 16.86 pulgadas (429 mm) Presión mín. -
Página 5: Esquema General Del Sistema
Ubicación de los ductos de Destornillador Phillips calefacción y aire acondicionado Abrazaderas Oetiker Taladro ¿Hay espacio suficiente para Impulsor de agua (NP Lancer: instalar el dispensador? 82-3401 o MC-163172) SISTEMA BIB: ¿Cumple la altura del mostrador Regulador de agua (provisto... -
Página 6: Instalación
Lea este manual El presente manual fue redactado por Lancer Corporation como guía de referencia para el propietario/operario y el instalador de este dispensador. Léalo antes de instalar y operar la unidad. Las páginas 14-16 contienen ayuda para la solución de problemas y para el mantenimiento. -
Página 7: Instalación Del Dispensador
El dispensador está diseñado para instalarse de forma permanente en el mostrador o para apoyarse en el mostrador usando las patas (incluidas en el kit de Lancer, NP 82-1704). NOTA Las unidades aprobadas por la NSF deben quedar selladas A. - Página 8 H ADVERTENCIA Nunca conecte la máquina si existe el más mínimo daño� Para obtener asistencia, comuníquese con el servicio de atención a clientes de Lancer� ! ADVERTENCIA A. Carbonatador B. Entrada de agua...
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Página 9: Instalación Del Suministro De Co
Instalación del suministro de CO Conecte el regulador de alta presión de CO al cilindro de CO Conecte la tubería proveniente de la bomba de jarabe a la al sistema de suministro a granel. segunda salida del colector del regulador de CO de baja presión. -
Página 10: Configuración Del Dispensador
Regulación del caudal de agua y de la proporción jarabe/agua - LEV NOTA Con un medidor brix Lancer, verifique el caudal de agua (5 oz en 4 s). Si fuera necesario, use un destornillador para regularlo. No ajuste la velocidad de flujo o dispensa de la unidad hasta que se haya establecido un banco de hielo�... -
Página 11: Regulación De La Válvula Volumétrica
Coloque un separador de jarabe Lancer (amarillo) (NP 54-0031) Con un medidor brix Lancer, active la válvula y tome una en el lugar de la boquilla. muestra. Verifique que el nivel de jarabe sea igual al de agua. -
Página 12: Limpieza Y Desinfección
• Los equipos Lancer (nuevos o reacondicionados) se envían desde la fábrica limpios y desinfectados de acuerdo con las normas de la NSF. El operario del equipo debe efectuar el mantenimiento constante según lo exigido por el presente manual y/o por las pautas del departamento de salud estatal y local, a fin de garantizar el cumplimiento de los requisitos pertinentes de operación y desinfección. -
Página 13: Cada Seis Meses
• Desenchufe el dispensador del suministro eléctrico. Mensual • Quite la cubierta y limpie la suciedad del ventilador de gas con un cepillo blando. • Vuelva a colocar la cubierta y enchufe la unidad. • Limpie y desinfecte la unidad mediante los procedimientos pertinentes descritos en la sección Cada seis meses Limpieza y desinfección de este manual. -
Página 14: Solución De Problemas
SOLUCIÓN DE PROBLEMAS Solución de problemas del dispensador PROBLEMA CAUSA SOLUCIÓN Pérdida de agua en La junta tórica encima del difusor no está Instale correctamente o cambie la junta tórica. la boquilla. bien colocada. Cambie la junta tórica. Junta tórica dañada o faltante. Pérdida entre los Espacio entre los cuerpos superior e inferior Ajuste los seis (6) tornillos de retención. - Página 15 PROBLEMA CAUSA SOLUCIÓN Solo se suministra La válvula de corte de agua o jarabe en Abra la válvula de corte por completo. agua, sin jarabe; el bloque de montaje no está completamente Quite la válvula del bloque de montaje, abra ligeramente o solo jarabe, abierta.
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Página 16: Solución De Problemas Después De La Mezcla
Solución de problemas después de la mezcla PROBLEMA CAUSA SOLUCIÓN La bomba de la BIB Falta CO , no se encendió el CO o baja Cambie el suministro de CO , encienda el suministro no funciona al abrir la presión de CO de CO o regule la presión de CO a 70-80 psi... -
Página 17: Control Electrónico Del Banco De Hielo
CONTROL ELECTRÓNICO DEL BANCO DE HIELO (EIBC) Verificación del funcionamiento normal del circuito impreso ! ADVERTENCIA El bloque de terminales posee tensión de línea de CA y, al efectuar el mantenimiento de la unidad, debe cubrirse con cinta� La cinta debe cubrir las conexiones eléctricas expuestas, para evitar descargas� Apague el suministro eléctrico o asegúrese de desconectar el dispensador. -
Página 18: Ilustraciones Y Listados De Piezas
ILUSTRACIONES Y LISTADOS DE PIEZAS Unidad principal Ítem N.º de pieza Descripción 54-0292 Panel publicitario 42-0215 Tanque de espuma 30-7619 Frente de la cubierta 05-3711 Bandeja de goteo 23-1255 Cubierta 05-1585 Posavasos 12-0097 Interruptor de llave 19-0359 Palanca de autoservicio LEV 51-6711 Envoltorio 05-1110... -
Página 19: Equipo De Refrigeración - R290
Equipo de refrigeración - R290 Ítem N.º de pieza Descripción 82-5211 Equipo de refrigeración (115 V) 82-0082 Compresor (115 V) 82-5227 Equipo de refrigeración (230 V) 82-0083 Compresor (230 V) 52-1773 Sonda EIBC 82-5215 Agitador (115 V) 30-5866 Protector inferior del ventilador 82-5216 Agitador (230 V) 30-5865... -
Página 20: Línea De Agua/Jarabe Del Carbonatador
Líneas de agua/jarabe del carbonatador Ítem N.º de pieza Descripción 23-1514 Jaula de agua/soda 48-0477 Bandeja de goteo, soporte izquierdo 01-0252 Conector 48-0478 Tanque de espuma 48-0473 Cubierta 54-0066 Válvula de escape 48-0474 Interruptor de llave 17-0469 Válvula de retención 48-0475 Envoltorio 52-0909... -
Página 21: Plataforma Del Carbonatador/Soporte De Bomba
Plataforma del carbonatador/soporte de bomba Ítem N.º de pieza Descripción 91-0063 Motor del carbonatador (115 V) 91-0065 Motor del carbonatador (230 V) 07-0017 Abrazadera con tornillo 86-0084 Bomba del carbonatador 30-6800 Placa de plataforma... -
Página 22: Bastidor De Control
Bastidor de control Ítem N.º de pieza Descripción 64-5132 Circ. impreso, R290, refr., control 04-0072 Remache, 0.125 diám. x 0.312, acero inoxidable 05-1678 Traba de circ. impreso a separador 06-4011 Etiqueta de encendido/apagado, 12-0660 Interrumptor sellado, 250 V CA, alimentación de la caja eléctrica R290 16 A 52-3937 Mazo de 24 V al interruptor de llave/... -
Página 23: Diagrama De Cableado
Diagrama de cableado IMPORTANTE AL ENCENDER LA UNIDAD, O SI SE INTERRUMPE LA CORRIENTE, SE PRODUCE UNA DEMORA DE 5 MINUTOS ANTES DE QUE ARRANQUE EL COMPRESOR/ VENTILADOR. HAY UN TEMPORIZADOR DE PROTECCIÓN DE 3 MINUTOS EN EL SENSOR DE NIVEL DEL CARBONATADOR. -
Página 24: Diagrama De Tuberías
VALORES DE PRESIÓN 75 psi AGUA 50 psi BOBINAS DE AGUA SIN GAS CARB. BOMBA DE AGUA DE ALTA PRESIÓN ® DIAGRAMA DE TUBERÍAS DELTA III 9000 ENTRADA DE AGUA SIN GAS AL CARBONATADOR Lancer Corp� 800-729-1500 Servicio técnico/garantía: 800-729-1550 custserv@lancercorp�com lancercorp�com...