Directrices De Horneado Por Convección - Electrolux FRIGIDAIRE Instrucciones De Uso Y Cuidados

COCCIÓN POR CONVECCIÓN
DIRECTRICES DE HORNEADO POR CONVECCIÓN
1. Los acabados oscuros o no brillantes, el vidrio y la vitrocerámica absorben el calor que podría provocar que la
comida tuviera una capa crujiente y seca.
2. Se recomienda precalentar el horno cuando hornee alimentos por convección.
3. Para evitar un calentamiento disparejo y ahorrar energía, abra la puerta del horno y revise la comida rápidamente.
Comida
Bizcochos refrigerados
Panes
Pan de maiz
Pastelillos
Pancecillos
Pan de nuez o fruta
Pan
Pan con levadura
Rollos planos o dulces
Tortas
Comida del diablo
Brownies dulces
Torta de café
Magdalenas
Pastel de fruta
Pastel de jengibre
Pastel de mantequilla,
pastel
Queque
Torta
Galletas
Botones de chocolate
Azúcar
Frutas,
Manzanas o peras
otros
asadas
postres
Pudín de pan
Petisú de crema
Cáscaras de merengue
NOTAS:
Las temperaturas de la tabla superior representan una guía para que usted pueda recurrir a ella cuando
sea necesario. Siga las instrucciones de los envoltorios o recetas.
El tiempo de horneado de la tabla superior representan una guía para que usted pueda recurrir a ella
cuando sea necesario. Necesita ajustar el tiempo de acuerdo a la condición de la comida o a su prefer-
encia. Revise que la comida esté lista cuando se cumpla el tiempo mínimo.
24
Temp. Horno Tiempo, Min.
375°F
11 a 14
35 a 40
350°F
18 a 22
425°F
325°F
45 a 55
325°F 60 a 70
375°F
16 a 23
13 a 16
350°F
350°F 35 a 40
350°F 26 a 30
325°F 30 a 35
325°F 20 a 25
275°F 90 a 100
300°F 25 a 30
325°F 35 a 45
325°F 35 a 45
325°F 30 a 40
350°F 11 a 14
350°F 11 a 14
350°F 35 a 40
300°F 35 a 40
400°F 30 a 35
300°F 30 a 35
Comentarios
Permite asignar tiempo extra para
bizcochos grandes.
Retire las cacerolas inmediatamente y
enfríe ligeramente.
Haga agujeros en cada panecillo con un
tenedor después de sacarlos del horno
para permitir que el vapor escape.
Coloque el molde sobre una rejilla. Si utiliza
un molde de 9x13, utilice una rejilla
plana
Enfríe en una bandeja durante 10 minutos
antes de invertir sobre una rejilla.
Colóquelas sobre una bandeja en la rejilla.
Proporcione tiempo extra en caso de que la masa
esté congelada.
Colóquelas sobre una bandeja en la rejilla.
Hornee dentro de utensilios con lados poco
profundos.
El pudín está listo cuando inserte un cuchillo y
pueda retirarlo sin restos.
Perfore el postre con un mondadientes para
liberar el vapor después de un tiempo de
horneado de 25 minutos.
Cuando estén listas, apague el horno y deje que
se sequen durante una hora.
rectangular