Brûleurs
conventionnel
(certains modèles)
En aucune circonstance, il ne faut démonter les
ensembles de brûleurs de surface pour les
nettoyer. Un ensemble de brûleur peut être enlevé
d'un bloc pour nettoyer la zone correspondante.
Les cuisinières
autonomes seulement:
Les deux ensembles de brûleurs sont fixés en
place pendant le transport à l'aide de vis. Une fois
Avant de contacter un dépanneur
Vérifier certains points
dans les cas suivants:
Non-fonctionnement de
l'appareil – total ou partiel
• Vérifier que la fiche de branchement est
correctement insérée dans la prise de courant.
• Inspecter/réarmer le disjoncteur. Inspecter/
remplacer les fusibles.
• Contrôler la source d'alimentation électrique.
• Vérifier si les commandes du four ou de la
table de cuisson ont été bien réglées. Voir
pages 18-21
Un brûleur de la table de
cuisson ne s'allume pas.
• Vérifier que l'appareil est correctement branché
sur une prise de courant.
• Inspecter le fusible (grillé?) ou le disjoncteur
(ouvert?).
• Déterminer s'il y a une obstruction des orifices
du brûleur ou de l'orifice situé directement
sous l'allumeur. Voir page 18.
• Vérifier que l'allumeur est sec et qu'il émet des
étincelles. Le brûleur ne peut s'allumer si
l'allumeur est endommagé, souillé ou mouillé.
Si l'allumeur ne génère pas d'étincelles,
ramener le bouton de commande à la position
OFF (Arrêt).
Flammes non uniformes.
• Orifices du brûleur obstrués.
Séparation entre les flammes et
le brûleur.
• Veiller à placer correctement l'ustensile sur la
grille du brûleur.
la cuisinière installée, il est possible d'enlever ces
vis pour permettre une dépose rapide et facile
des ensembles de brûleurs.
Dépose : Laisser l'ensemble de brûleur refroidir.
Soulever la table de cuisson. Saisir l'ensemble de
brûleur et le tourner légèrement vers la gauche
pour libérer les deux pattes de l'ensemble. Puis,
soulever l'ensemble et le tirer vers l'arrière de la
table de cuisson jusqu'à ce que les extrémités de
l'obturateur d'air de l'ensemble se dégagent des
soupapes.
Résultats de cuisson au four
différents de ceux produits par
le four antérieur.
• Le réglage de température varie souvent entre
un four neuf et le four qu'il remplace. On
observe souvent une dérive du réglage de
température d'un four à mesure qu'il vieillit; il
peut devenir plus chaud ou moins chaud.
Résultats de cuisson au four
différents des attentes.
• Contrôler la température sélectionnée pour la
cuisson. Veiller à préchauffer le four si ceci est
demandé dans la recette.
• Contrôler la position des grilles. Voir page 22.
• Utiliser un ustensile correct. Un ustensile de
teinte sombre produit un brunissage plus in-
tense; un ustensile de teinte claire produit un
brunissage moins intense. Pour d'autre infor-
mation au sujet des ustensiles de cuisson au
four, consulter la brochure « La Cuisine
Simplifiée ».
• De la feuille d'aluminium a peut-être été utilisée
dans le four. Ne jamais recouvrir une grille
complètement avec de la feuille d'aluminium.
Placer un petit morceau de feuille d'aluminium
sur la grille au-dessous de l'ustensile pour
récupérer tout renversement.
• Déterminer la position du plat dans le four.
Lors d'une cuisson sur deux grilles, décaler les
plats sur les grilles. Laisser un espace libre de
2,5 cm à 5 cm (1 à 2 pouces) entre chaque plat
et les parois du four.
• Veiller à ne pas obstruer l'évent du four. Voir
la position de l'évent à la page 22.
• Contrôler le bon aplomb de la cuisinière.
Remise en place : Introduire les extrémités de
l'obturateur d'air sur l'ensemble de brûleur, par-
dessus les soupapes, et baisser l'ensemble en
place. S'assurer de fixer les deux pattes de
l'ensemble de brûleur dans les deux fentes du
support de brûleur monté au dessous du brûleur.
(REMARQUE : Si les pattes ne sont pas
correctement introduites dans les fentes,
l'ensemble peut basculer et les brûleurs peuvent
ne pas s'allumer correctement.)
Cuisson au gril déficiente.
• Contrôler le réglage du four. Voir page 21
• Contrôler la position des grilles. Voir page 21.
• Utilisation incorrecte de feuille d'aluminium.
Ne jamais garnir la grille de lèchefrite avec de
la feuille d'aluminium.
Génération excessive de fumée
durant la cuisson au gril.
• Aliments trop proches des flammes du brûleur.
Pour d'autres informations, voir la page 21.
• Grille de lèchefrite garnie de feuille
d'aluminium.
• L'excès de graisse n'a pas été enlevé de la pièce
de viande avant la cuisson au gril.
• Utilisation d'une lèchefrite souillée.
Condensation d'humidité sur le
hublot.
• Ceci est normal durant la cuisson d'aliments
contenant beaucoup d'eau.
• Utilisation excessive d'humidité lors du
nettoyage du hublot.
Émission d'une forte odeur ou
d'un peu de fumée lors de la
mise en marche du four.
• Ceci est normal pour une cuisinière neuve; cet
effet cesse après quelques utilisations. Pour
éliminer la fumée et l'odeur, ouvrir une fenêtre
ou faire fonctionner un ventilateur.
• Quantité excessive de résidus alimentaires sur
le fond du four.
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