Guia de utensílios de cozinha
Para cozinhar alimentos no forno micro-ondas, as micro-ondas têm de penetrar nos
alimentos sem serem refletidas ou absorvidas pelo recipiente utilizado.
Por isso, tem de ter atenção quando escolhe os utensílios. Se os utensílios de cozinha
estiverem identificados como próprios para micro-ondas, não precisa de se preocupar.
A tabela a seguir lista vários tipos de utensílios de cozinha, indica se podem ou não ser
utilizados e como utilizá-los num forno micro-ondas.
Próprio para
Utensílios de cozinha
micro-ondas
Folha de alumínio
Prato de tostar
Porcelana e loiça de barro
Recipientes descartáveis de
cartão de poliéster
Recipientes de
poliestireno
Embalagens
Sacos de papel ou
de refeições
jornal
rápidas
Papel reciclado
ou decorações em
metal
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Descrição
Pode ser utilizada em quantidades pequenas
para que algumas áreas dos alimentos não
fiquem demasiadamente cozinhadas. Se a folha
✓✗
de alumínio estiver muito perto da parede do
forno ou se a utilizar em grande quantidade,
pode provocar faíscas.
Não aquecer previamente durante mais de 8
✓
minutos.
A porcelana, a cerâmica vidrada e a loiça de
barro são normalmente adequadas, a menos que
✓
tenham decorações em metal.
Alguns alimentos congelados são embalados
✓
nestes recipientes.
Podem ser utilizados para aquecer alimentos.
O sobreaquecimento pode fazer com que o
✓
poliestireno derreta.
Podem incendiar-se.
✗
Podem provocar faíscas.
✗
Próprio para
Utensílios de cozinha
micro-ondas
Louça para forno
✓
e mesa
Utensílios
Utensílios de vidro
✓
frágeis
de vidro
Frascos de vidro
✓
Pratos
✗
Atilhos de arame
Metal
dos sacos para
✗
congelador
Pratos, copos,
guardanapos e
✓
Papel
papel de cozinha
Papel reciclado
✗
Recipientes
✓
Plástico
Película aderente
✓
Sacos para
✓✗
congelador
Papel de cera ou para embalagem
✓
: recomendado
: Com cuidado
✓
✓✗
Descrição
Pode ser utilizada, a menos que tenha
decorações em metal.
Pode ser utilizada para aquecer alimentos ou
líquidos. O vidro delicado pode partir-se ou
estalar se for aquecido repentinamente.
Tem de retirar a tampa. Adequados apenas para
aquecer.
Podem provocar faíscas ou um incêndio.
Para tempos de cozedura e de aquecimento
curtos. Também para absorver humidade em
excesso.
Podem provocar faíscas.
Principalmente se forem de termoplástico
resistente ao calor. Alguns materiais de plástico
podem ficar danificados ou sem cor a altas
temperaturas. Não utilize melamina.
Pode ser utilizada para reter o vapor. Não deve
entrar em contacto com os alimentos. Tenha
cuidado ao retirar a película porque pode sair
vapor quente.
Só se forem resistentes a fervura ou próprios
para forno. Não devem estar hermeticamente
fechados. Pique com um garfo, se for necessário.
Pode ser utilizado para reter o vapor e evitar
salpicos.
: não seguro
✗
Português 23
2018-04-25
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