Configuración De Parámetros; Instrucciones De Funcionamiento Integradas; Poner Fuera De Servicio Durante Largo Tiempo; Nueva Puesta En Marcha De La Máquina Tras La Pausa De Servicio - Winterhalter UC Serie Instrucciones De Funcionamiento

15.3 Configuración de parámetros
Consultar la configuración:
 Pulse los siguientes botones en el orden indicado:

16 Instrucciones de funcionamiento integradas

Las instrucciones de funcionamiento integradas instruyen brevemente en el manejo de la máquina.
Consultar las instrucciones de funcionamiento integradas
 Pulse los siguientes botones en el orden indicado:

17 Poner fuera de servicio durante largo tiempo

Observe las indicaciones en caso de que tenga que poner fuera de funcionamiento la máquina durante largo
tiempo (vacaciones corporativas, funcionamiento estacional).
 Vacíe la máquina utilizando el programa de autolimpieza (
 Limpie la máquina como se describe en el capítulo
 Deje abierta la puerta de la máquina.
 Cierre la válvula de desagüe del lugar de la instalación.
 Desconecte el interruptor de la red del lugar de la instalación.
En caso de que la máquina esté en un lugar donde puede helar:
 Encargue al personal técnico autorizado por Winterhalter que haga que la máquina sea resistente a las
heladas.
Nueva puesta en marcha
 Abra la válvula de desagüe del lugar de la instalación.
 Conecte el interruptor de la red del lugar de la instalación.
 Encienda la máquina.
18 Nueva puesta en marcha de la máquina tras la pausa de servicio
 Abrir la válvula de acometida de agua del lugar de la instalación.
 Conectar el interruptor de la red del lugar de la instalación.
 Cerrar puerta.
 Poner en marcha la máquina.
En caso de que la máquina esté en un lugar donde pueda helar:
Tras pausas de servicio más largas, la máquina debe estar completamente descongelada (como mínimo
24 horas a 25°C). Si se cumple esta condición:
 Encargar a personal técnico autorizado que vuelva a poner en marcha la máquina.
Instrucciones de funcionamiento integradas
Pulse "1575"
INFO
Si se equivoca al introdu-
cir los números, podrá
borrarlos con el botón .
 Ajuste el valor del parámetro P704 con ayuda de las
teclas de desplazamiento (1).
 Pulse el botón (2) para guardar su entrada.
 Pulse la tecla de retorno (3) para salir del menú.
‎ ‎
1 0.1.3 + 1 0.1.4.
Varias veces
‎
1 0.1.2).
35