Hallde VCM-32 Instrucciones De Uso página 7

BRUKSANVISNING
Hällde VCM-32
(NO)
ADVARSEL!
Pass hendene for skarpe kniver og
bevegelige deler.
Bær alltid maskinen i de to
håndtakene (F9) på maskinfotens
sider.
Stikk aldri hendene ned i karet (F5).
Slå alltid maskinen av før
rengjøring ved å stille
betjeningsbryteren (F7) i "0"-
posisjon og deretter dra ut
stikkontakten fra strømnettet eller
slå fra arbeidsbryteren.
Maskinen må kun repareres og
maskinfoten (F8) kun åpnes av
autorisert fagperson.
Utpakking
Kontroller at alle detaljer følger med, at maski-
nen fungerer og at ingenting er blitt skadet
under transporten. Eventuelle skader må
framsettes maskinleverandøren innen åtte
dager.
Installasjon
Kople maskinen til strømnett med elektriske
data som stemmer overens med opplysning-
ene på ID-skiltet på maskinfotens (F8) bak-
side.
Plasser maskinen på en stabil benk eller et
stødig bord som er 650 - 900 mm høyt.
Sikkerhetskontroll før tilberedelse
Fjern først lokket (F2), kniven (F4) og karet
(F5) i samsvar med instruksjonene under "De-
montering av karet". Sjekk at maskinen ikke
starter når hastighetsregulereren (F7) settes i
posisjon "I", "II" eller "P".
Monter karet og lokket (men ikke kniven) i
samsvar med instruksjonene under "Montering
av karet", og still hastighetsregulereren (F7) i
posisjon "II". Skru av lokket mot klokken og
kontroller at akselen (F6) slutter å rotere innen
fire sekunder.
Ved feilfunksjon, tilkall fagperson for reparas-
jon før maskinen tas i bruk.
Når brukes VCM-32?
VCM-32 brukes ved hakking og finfordeling
av kjøtt, fisk, frukt, grønnsaker og nøtter og
for blanding av sauser, kryddersmør,
majones, supper etc.
Demontering av karet (F5)
Drei lokket (F2) mot klokken til det stopper og
løft det og avskraperen bort (fig. G).
Press avskraperringen (F3) og avskraper-
håndtaket (F1) sammen og roter samtidig
avskraperhåndtaket med klokken til det stop-
per. Skill de tre delene fra hverandre.
Roter kniven (F4) med klokken til den stopper.
Fjern kniven og løft bort karet (F5). Hvis
innholdet i karet er flytende, bør det tømmes
før kniven fjernes.
Montering av karet (F5)
Plasser karet (F5) på maskinfoten (F8), slik at
karets lås ligger i forsenkningen på maskin-
fotens overside (fig.1).
Plasser kniven (F4) på akselen (F6) og roter
og press den samtidig ned, slik at den faller
helt ned i koplingen (fig. J).
Fest pakningsringen i sporet på innsiden av
lokket (fig. K).
Ta tak i sentrum av avskraperringen (F3) og
sett lokket (F2) på avskraperringen (fig. M1).
Plasser avskraperhåndtaket (F1) oppå lokket
og press sammen avskraperringen og
avskraperhåndtaket (fig. M2).
Drei avskraperhåndtaket mot klokken til det
stopper, og de tre delene sitter sammen (fig.
M3).
Plasser lokket på karet, slik at teksten "Close
Open" ligger klokken fem sett fra maskinfotens
(F8) utløp (fig. H1).
Drei lokket med klokken til det stopper (fig.
H2).
Varemengde, varens størrelse og
tidsbruk ved tilberedelse
Hvor stor mengde og hvor store biter som
kan tilberedes på en gang eller hvor lang tid
som beregnes ved tilberedelse, kommer an på
varens konsistens og på hvilket resultat som
ønskes.
For et jevnt og godt resultat bør fastere
matvarer som kjøtt og ost etc. først deles i
omlag like store biter, ikke større enn ca.
3x3x3 cm.
Den maksimale mengden som bør tilberedes
pr. gang står oppført i nedenstående tabel-
ler.
Kjøtt: 1 kg. Fisk: 1 kg. Kryddersmør: 1 kg.
Majones: 1 liter. Persille: 1 liter.
Slik brukes betjeningsbryteren (F7)
Med betjeningsbryteren (F7) i posisjon "O" er
maskinen slått av. I posisjon "I" går maskinen
kontinuerlig på lav hastighet og i posisjon "II"
kontinuerlig på høy hastighet. I posisjon "P"
(puls) går maskinen til betjeningsbryteren
slippes.
Rengjøring
Rengjør alltid maskinen nøye og umiddelbart
etter bruk.
Slå først av maskinen ved å stille betjenings-
bryteren (F7) i posisjon "O" og deretter dra ut
stikkontakten eller ved å slå fra
arbeidsbryteren.
Fjern alle løse deler fra maskinfoten (F8) og
pakningsringen fra sporet på innsiden av
lokket (fig. K). Vask og tørk dem godt og sett
deretter pakningsringen tilbake i sporet.
Tørk av maskinfoten med en fuktig klut.
Bruk aldri spisse gjenstander, skuremiddel,
slipende vaskesvamper eller høytrykksspyler.
La aldri kniven (F4) bli liggende våte på
stålbenken når de ikke er i bruk, men tørk dem
godt.
Kontroller hver uke
Ta først av lokket (F2), kniven (F4) og karet
(F5).
Drei hastighetsregulereren (F7) til posisjon "I"
og kontroller at maskinen da ikke starter.