Limpieza Y Mantenimiento - Weber GENESIS II EP-335 GBS Manual Del Propietário

Limpieza y mantenimiento

Limpieza interior de la barbacoa
Con el tiempo, el funcionamiento de la barbacoa puede
verse afectado si no recibe los cuidados adecuados.
Las bajas temperaturas, el calor irregular y la
adherencia de los alimentos a las rejillas de cocción
son señales de que la barbacoa requiere limpieza
y mantenimiento. Con la barbacoa apagada y fría,
comience limpiando el interior desde arriba hacia
abajo. Se recomienda realizar una limpieza completa,
al menos, dos veces al año. Si la barbacoa recibe uso
constante, puede que la limpieza deba tener lugar
cada tres meses.
Limpieza de la tapa
De vez en cuando, quizá descubra lo que parecen ser
"copos de pintura" dentro de la tapa. Durante el uso,
la grasa y los vapores se convierten poco a poco en
carbón y se acumulan en el interior de la tapa. Tales
depósitos acaban desprendiéndose y adquieren un
aspecto muy similar al de la pintura. Aunque no son
tóxicos, los copos pueden caer sobre los alimentos si
la tapa no se limpia periódicamente.
1) Limpie la grasa carbonizada del interior de la tapa
empleando un cepillo para barbacoas con cerdas
de acero inoxidable (A). Para evitar la acumulación
de residuos, puede limpiar el interior de la tapa
con papel de cocina después de cocinar, con la
barbacoa todavía templada (no caliente).
Limpieza de las rejillas de cocción
Si limpia las rejillas de cocción según lo recomendado,
apenas se acumularán residuos en ellas.
1) Con las rejillas de cocción instaladas, limpie los
residuos adheridos a ellas con un cepillo para
barbacoas con cerdas de acero inoxidable (B).
2) Saque las rejillas y colóquelas a un lado.
Limpieza de las FLAVORIZER BARS
Las FLAVORIZER BARS atrapan los jugos, que humean
y crepitan al contacto con las barras para agregar
sabor a los alimentos. Los jugos que no se evaporan
al entrar en contacto con las FLAVORIZER BARS se
acumulan lejos de los quemadores. Ello contribuye a
evitar las llamaradas dentro de la barbacoa e impide
que los quemadores se obstruyan.
1) Rasque las FLAVORIZER BARS con un rascador de
plástico (C).
2) Si es necesario, cepille las FLAVORIZER BARS con
un cepillo para barbacoas con cerdas de acero
inoxidable.
3) Desmonte las FLAVORIZER BARS y colóquelas a
un lado.
Limpieza de los quemadores
Existen dos partes de los quemadores que son
fundamentales para su óptimo funcionamiento: los
puertos (pequeñas aberturas en relieve dispuestas
a lo largo de los quemadores) y los filtros de arañas/
insectos de los extremos. Mantener limpias ambas
cosas es esencial para la seguridad durante el uso.
Limpieza de los puertos de los quemadores
1) Use un cepillo para barbacoas con cerdas de
acero inoxidable para limpiar los quemadores
por fuera. Cepille cada quemador por encima,
perpendicularmente a los puertos de los
quemadores (D).
2) Al limpiar los quemadores, evite dañar el electrodo
de encendido cepillando con cuidado a su
alrededor (E).
Limpieza de los filtros de arañas
1) Localice los extremos de los quemadores bajo el
panel de control, donde se unen a las válvulas.
2) Limpie los filtros de arañas/insectos de cada
quemador empleando un cepillo con cerdas
blandas (F).
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A
B
C
D
E
F
ADVERTENCIA: Apague la barbacoa y espere
m
que se enfríe antes de realizar una limpieza
integral.
ADVERTENCIA: Con el tiempo, puede formarse
m
una película rugosa sobre las FLAVORIZER BARS.
Se recomienda usar guantes para manipularlas.
No limpie las FLAVORIZER BARS ni las rejillas
de cocción en un fregadero, un lavavajillas o un
horno con función de autolimpieza.
ADVERTENCIA: Al limpiar los quemadores, no
m
use un cepillo que haya usado previamente para
limpiar las rejillas de cocción. No introduzca
objetos afilados en los orificios de los puertos de
los quemadores.
PRECAUCIÓN: No coloque los componentes de
m
la barbacoa en las mesas laterales; podrían
arañar la pintura o las superficies de acero
inoxidable.
PRECAUCIÓN: No use nada de lo siguiente para
m
limpiar la barbacoa: abrillantadores de acero
inoxidable abrasivos, pinturas, productos
de limpieza que contengan ácido, alcoholes
minerales, xileno, productos de limpieza de
hornos, limpiadores abrasivos (limpiadores
de cocina) o esponjas de limpieza abrasivas.