Seguridad Eléctrica; Trabajos De Mantenimiento Y Reparaciones; Manipulación De Productos Químicos (Detergente, Abrillantadores, Descalcificadores - Winterhalter STR Instrucciones De Funcionamiento

Indicaciones de seguridad
3.2 Seguridad eléctrica
 La seguridad eléctrica de esta máquina solo se garantiza si se conecta a un sistema de
protección de derivación eléctrica instalado conforme a las normas y un diferencial de
protección de derivación de corriente. Es muy importante que se comprueben estas
condiciones de seguridad básicas y, en caso de dudas, un especialista revise la
instalación del inmueble.
Winterhalter no puede asumir la responsabilidad de daños ocasionados por falta de
conductores de protección o conductores de protección cortados (por ejemplo,
descarga eléctrica).

3.3 Trabajos de mantenimiento y reparaciones

 Desenchufar la máquina de la red para llevar a cabo los trabajos de instalación y
mantenimiento así como las reparaciones.
 Los trabajos de mantenimiento y las reparaciones solo pueden ser llevados a cabo por
personal técnico autorizado por Winterhalter. Si los trabajos de mantenimiento o las
reparaciones se llevan a cabo de forma inadecuada, pueden surgir riesgos para el
usuario, de los cuales Winterhalter no se hace responsable.
 Para reparaciones y la sustitución de piezas de desgaste deben utilizarse piezas de
repuesto originales. Si no se utilizan piezas originales, la garantía deja de tener validez.
 Utilice la máquina solo si está en perfecto estado.
 Una máquina dañada o no estanca puede poner en peligro su seguridad. En caso de
peligro y fallos, apague la máquina inmediatamente. Desconecte el interruptor de red
(interruptor principal) del lugar de la instalación. Solo a partir de ese momento la
máquina queda desconectada del suministro eléctrico.
 Póngase en contacto con su instalador o electricista si la alimentación de agua o
corriente del lugar de la instalación es la causante del fallo.
 Póngase en contacto con su distribuidor o personal técnico autorizado si surge otro
fallo.
 En caso de que el cable de alimentación resulte dañado, para evitar peligros deberá
sustituirlo Winterhalter, su SAT o una persona con similar cualificación. El cable de
acometida debe ser un cable resistente al aceite, blindado y flexible. Recomendamos
los cables tipo H07RN-F.
3.4 Manipulación de productos químicos (detergente, abrillantadores,
descalcificadores...)
 Al manipular productos químicos, considere las indicaciones de seguridad y las
recomendaciones de dosificación impresas en el embalaje.
 Al manipular productos químicos, lleve ropa y guantes de protección y gafas
protectoras.
 Utilice solamente productos que sean adecuados para lavavajillas profesionales.
Dichos productos están debidamente identificados. Se recomienda utilizar los
productos desarrollados por Winterhalter. Dichos productos están especialmente
destinados a los lavavajillas Winterhalter.
 No mezcle productos detergentes distintos para evitar diseminaciones que podrían
dañar el dosificador de detergente.
 No utilice productos que produzcan espuma como jabones para las manos, jabones
blandos o detergentes para lavado a mano. Dichos productos tampoco pueden
introducirse en la máquina como pretratamiento de la vajilla.
4