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DIE BACKWAREN SIND NASS
Sie haben Zutaten verwendet, die einen Überschuss an
Wählen Sie die Zutaten gemäß Backrezept. Bemühen Sie sich, ein
Feuchtigkeit abgeben (saftiges Gemüse oder Obst,
wenig Zutaten zu wählen, die zu viel Flüssigkeit beinhalten
tiefgefrorene Beeren, Sauerrahm usw.)
Bemühen Sie sich, das Backwerk sofort nach der Zubereitung aus der
Sie haben das fertige Gebäck in der geschlossenen
Multiküche zu nehmen. Wenn es erforderlich ist, können Sie das Gericht
Multiküche zu lange gelassen
kurze Zeit bei der eingeschalteten Warmhaltefunktion im Gerät lassen
DAS GEBÄCK IST NICHT GENUG GEGANGEN
Die Eier mit dem Zucker wurden nicht genug gerührt
Der Teig hat lange mit dem Backpulver gestanden
Sie haben das Mehl nicht durchgesiebt oder den Teig schlecht geknetet
Sie haben die Fehler bei der Zugabe der Zutaten gemacht
Das von Ihnen gewählte Rezept passt nicht zum Backen in diesem Multiküche-
modell
Bei einer Reihe von Modellen von REDMOND-Multiküchen spricht in den Programmen „STEW" und „SOUP" bei unzureichender Flüssig-
keit der Überhitzungsschutz des Gerätes an. dabei wird das Zubereitungsprogramm gestoppt und der Multiküche wechselt in die Be-
triebsart automatische Vorwärmung.
Sammeltabelle der Zubereitungsprogramme (werksseitige Einstellungen)
Programm
Benutzungsempfehlungen
Die Zubereitung von unterschiedlichen Gerichten mit
MULTICOOK
der Möglichkeit der Temperatur- und Zubereitungs-
zeiteinstellung
PILAF
Zubereitung von unterschiedlichen Pilaw-Arten
Dampfgaren vom Fleisch, Fisch, Gemüse, Manti, diä-
STEAM
tetischen und vegetarianischen Gerichten
Zubereitung von unterschiedlichen Suppen (Borscht,
SOUP
Rassolnik u s.w.)
Zubereitung von Nudeln, Zubereitung von unter-
PASTA
schiedlichen Pastagerichten
PORRIDGE
Zubereitung von Milchbreien
STEW
Dünsten von Gemüse, Fleisch, Fisch
Backen von Kuchen, Biskuiten, Aufläufen, Tarten aus
BAKE
Hefe- und Blätterteig
FRY
Braten von Fleisch, Fisch, Gemüse
YOGURT
Zubereitung von unterschiedlichen Joghurtarten
BREAD
Backen von Brot
Benutzen Sie ein bewährtes (für dieses
Modell angepasstes) Rezept. Die Auswahl
der Zutaten, die Art von ihrer Vorbehandlung,
die Zugabeverhältnisse sollten dem ausge-
wählten Rezept entsprechen
Zubereitungszeit-
bereich/
Einstellungsinter-
vall
2 min — 15 s / 1 min
Wenn die Tempera-
00:30
+
+
+
tur über 130°C: 2
min — 2 s / 1 min
00:35
10 min — 2 s / 5 min +
+
+
00:30
10 min — 2 s / 5 min +
+
+
00:40
20 min — 8 s / 5 min +
+
+
00:08
2 min — 1 s / 1 min -
+
-
5 min — 1.5 s / 1
00:25
+
+
+
min
20 min — 12 s / 5
1:00
+
-
+
min
20 min — 4 s / 10
00:50
+
-
+
min
00:15
5 min — 1 s / 1 min -
+
+
30 min — 12 s / 30
8:00
+
-
-
min
3:00
10 min — 6 s / 5 min +
-
+
SLOW COOK Schmoren von Gemüse, Fleisch, Fisch
Schnelle Zubereitung vom Reis, körnigen Breien aus
EXPRESS
Grützen
Hier wurde durchschnittliche Arbeitstemperatur des Heizkörpers angegeben.
Die empfohlene Zubereitungszeit der verschiedenen Nahrungsmittel auf Dampf
Produkt
Schwein- / Rindfleischfilet / (gewürfelt 1,5-2 cm)
Hammelfleischfilet (gewürfelt 1,5-2 cm)
Hühnerfilet (gewürfelt 1,5-2 cm)
Fleischbällchen/ Frikadellen
Fisch (Filet)
Meeresfrüchte-Cocktail (tiefgefroren)
Kartoffeln (geviertelt)
Möhre (gewürfelt 1,5-2 cm)
Rote Rübe (geviertelt)
Gemüse (tiefgefroren)
Ei
Es soll beachtet werden, dass das nur allgemeine Empfehlungen sind. Tatsächliche Zeit kann sich von den empfohlenen Werten abwei-
chen, abhängig von der Qualität des bestimmten Lebensmittel sowie von ihren Geschmackspräferenzen.
Benutzungsempfehlungen für Temperaturstufen im Programm „MULTICOOK"
Arbeitstem-
Benutzungsempfehlungen
peratur °C
35
Gären, Essigzubereitung
40
Zubereitung von Joghurts
45
Gäransatz
50
Fermentation
55
Zubereitung des Kremfondants
60
Zubereitung der grünen Tee, Babynahrung
65
Fleischkochen in Vakuumverpackung
70
Punschzubereitung
75
Pasteurisation, Zubereitung der weißen Tee
80
Glühweinzubereitung
Zubereitung von Quark oder Gerichten, die
85
lange Zubereitung benotigen
90
Zubereitung der roten Tee
RMK-M451E
5 min — 12 s / 10
3:00
+
-
+
min
-
-
-
-
-
Gewicht, g/Menge Wassermenge, ml
Zubereitungszeit, Min
500
800
30/40
500
800
40
500
800
20
500
800
25/40
300
800
15
300
800
5
500
800
20
500
800
35
500
1500
90
500
800
5
5 pcs
800
10
Arbeitstem-
Benutzungsempfehlungen
peratur °C
95
Zubereitung der Milchbreie
Zubereitung des Baisers oder der Marmela-
100
de
105
Sülzezubereitung
110
Sterilisierung
115
Zubereitung des Zuckersirups
120
Zubereitung der Schweinshaxe
125
Zubereitung des Schmorbratens
130
Zubereitung des Auflaufs
Anbraten der fertigen Gerichte für knusprige
135
Kruste
140
Räuchern
145
Überbacken von Gemüse und Fisch in der Folie
DEU
25
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