Grilles Du Four; Positions Des Grilles - JENN-AIR PRD3030 Guía Para El Uso Y El Cuidado

UTILISATION DU FOUR

GRILLES DU FOUR

Le four comprend trois grilles et des supports de grille à roulettes à trois positions. Une lèchefrite à deux pièces
en acier vitrifié est comprise avec le four. Les positions des grilles sont numérotées à partir de la partie inférieure
du four, la grille no. 1 étant la plus proche du bas et la grille no. 3 étant la plus proche du haut.
GRILLE 3 : Utilisée surtout pour le grillage, griller du pain et la cuisson sur deux grilles.
GRILLE 2 : Utilisée surtout pour les aliments cuits sur une plaque à biscuits ou un plat pour roulé à la
gelée, les aliments tout prêts congelés, la cuisson sur deux grilles, la cuisson du pain ou les gros
gâteaux.
GRILLE 1 : Utilisée pour rôtir les petit morceaux de viande, les gros plats en cocotte, la cuisson de pain, les
gâteaux (dans un moule à savarin ou un moule à gâteaux fourrés), rôtir les gros morceaux de viande
et de volaille, les tartes, soufflés ou gâteaux des anges, ou pour la cuisson sur deux grilles.

POSITIONS DES GRILLES

Pour obtenir des résultats optimum, l'air doit circuler librement à l'intérieur du four et autour
des aliments. Pour ce faire, placez les aliments au centre du four. Laissez un espace de cinq
centimètres (deux pouces) entre le bord des plats et les parois du four.
Utilisez une grille pour réaliser une cuisson
optimale des gâteaux ou biscuits.
Positionnez la grille afin que les aliments soient
au centre du four. Utilisez la position de grille 2.
Si vous faites la cuisson sur deux grilles, décalez
les aliments afin d'assurer un bon flux d'air (voir
l'illustration à droite).
Si vous faites la cuisson sur deux grilles, utilisez
les positions de grilles 2 et 3 pour les gâteaux. Si
vous utilisez des plaques à biscuits, ne les mettez
jamais sur une même grille. Décalez-les sur les grilles 2 et 3 tel qu'illustré.
Si vous faites rôtir une grosse dinde, placez-la sur la grille 1.
N'utilisez pas d'ustensiles qui dépassent le bord de la grille.
POSITIONS DES PLATS
11 PLAT
2 PLATS
3-4 PLATS
Centrez la grille au milieu du four et centrez le plat sur la grille du four.
Laissez un espace de deux et demi à cinq centimètres (un à deux
pouces) entre les plats et les parois du four.
Utilisez deux grilles et décalez les plats de manière qu'ils ne soient pas
directement l'un au-dessus de l'autre.
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