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Mantenimiento
Enjuague de la línea de producto
NOTA: Los siguientes procedimientos son las instrucciones
básicas de enjuague de producto básico. Las instrucciones en
la pantalla pueden variar dependiendo de la receta creada con
el programa MenuConnect o las opciones elegidas en el Menú
del gerente. El procedimiento de Enjuague de la línea de
producto le permite al usuario elegir qué líneas enjuagar en
lugar de ser obligado a enjuagar todas las líneas de producto
de la unidad.
* Estos ítems son opcionales y pueden no exhibirse en todas
las pantallas easyToUCH durante el procedimiento de
Enjuague de línea de producto.
1. Coloque el Menú principal en la pantalla y seleccione el
ícono de Limpieza.
2. En la pantalla Limpieza seleccione el ícono PRODUCT
LINE FLUSH (enjuague de línea de producto).
NOTA: La realización del enjuague de línea de producto por
medio de este procedimiento de interfaz no restablecerá el
temporizador de conteo regresivo de limpieza de la Zona 2; se
debe realizar la limpieza de la Zona 2 completa para
restablecer el contador.
4-34
REUNIR LOS SIGUIENTES SUMINISTROS
Siga las instrucciones en la pantalla y reúna los siguientes
suministros:
Toallas limpias (Paños*)
Rocié con solución de limpiador y
detergente
(solución de detergente para platos
aprobada)
Rocíe con desinfectante y solución
(Solución desinfectante aprobada que
provea 10 ppm de cloro disponible)
Conjunto de tres (3) baldes de
limpieza
((Soluciones de Lavado, enjuague y
desinfección)
Escudo contra salpicaduras
Colector múltiple de limpieza
Cepillo para limpieza, guantes y
gafas de seguridad*
* Estos ítems son opcionales y pueden no exhibirse en todas las
pantallas EasyTouch.
NOTA: Si se utilizan otros productos de limpieza, es posible
que no limpien o desinfecten el equipo de acuerdo a las
normas NSF.
•
Pulsar la flecha hacia abajo para continuar.
Sección 4
1
2
Número de pieza 9294725 10/13
3
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