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Uso de arena de cuarzo
Garantizar el secado óptimo de la sustancia requiere que la muestra tenga la mayor
superficie posible para la evaporación del contenido de humedad. Los resultados de prueba
del contenido de humedad de la sustancia con superficie en forma de caparazón (por
ejemplo, jarabe de glucosa) o pastosa (por ejemplo, mantequilla) pueden ser mucho más
confiables si se mezcla una muestra con arena de cua (mejora de la precisión de la
medición y repetibilidad).
Al usar la mezcla, se debe aplicar un plato desechable con bordes elevados (mayor
volumen de una muestra)
Grasa en forma de pasta o sustancias fundidas
Tal sustancia requiere pruebas con el uso de un filtro hecho de fibra de vidrio, que aumenta
considerablemente la superficie activa de evaporación separando la sustancia entre las
fibras. El secado inicial del filtro es necesario solo en el caso de mediciones que requieren
una precisión muy alta.
Sustancias líquidas
Se refiere a sustancias líquidas, que por la creación de gotas en su superficie, causadas por
la tensión superficial, pueden presentar dificultades en el proceso de secado. En tales
casos, se probó usar un filtro de fibra de vidrio para acortar el tiempo de medición. El filtro
causa la separación del líquido analizado alrededor de las fibras y el aumento de la
superficie activa de evaporación. El secado inicial del filtro es necesario solo en el caso de
mediciones que requieren una precisión muy alta.
Sustancias con estructura de cuero o sensibles a la temperatura
En el caso de tales sustancias, se prueba el uso de un filtro de fibra de vidrio. Durante la
prueba, se coloca una sustancia en un platillo de secado y la superficie de la muestra se
cubre con un filtro que protege la muestra de la radiación directa de calor. En tal caso, la
muestra se calienta por convección (que es más suave que la radiación).
Sustancias que contienen azúcar
La superficie de tales sustancias a menudo puede caramelizar durante el procedimiento de
prueba. Por lo tanto, se recomienda utilizar una capa delgada de muestra y una temperatura
moderada de secado.
Distribución de muestras en un platillo:
Materiales sueltos
Secados en su estado natural, es decir, en su forma natural o
desintegrados. La desintegración de la muestra causa una
dispersión más pequeña entre las siguientes medidas. La masa
de la muestra no debe ser demasiado alta, y la muestra debe
distribuirse uniformemente en toda la superficie del platillo de secado.
Sustancias líquidas
Las sustancias semifluidas se secan en su forma natural. La gran
cantidad de grasa () que se produce en algunas sustancias dificulta
la determinación del contenido de humedad. En tal caso, se
recomienda el uso de componentes adicionales, que aumentan la
superficie activa de la muestra y ayudan al proceso de liberación del
contenido de humedad de una muestra. Dichos componentes son arena de cuarzo, papel
secante o filtro: Antes de secar una sustancia probada, inicialmente seque el componente
adicional, de modo que su humedad sea cercana a cero.
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