Tecnoinox TECNO74 Manual De Instrucciones página 2

FRY-TOP ELETTRICI
Avvertenze Generali
L'apparecchio, al quale si riferisce il presente libretto d'istruzione, è
costruito nel rispetto dei requisiti delle Direttive: "Bassa Tensione"
2006/95/CEE; "Compatibilità elettromagnetica" 2004/108/CEE e
2006/42/CEE.
I dati tecnici si rilevano dalla targhetta caratteristica |T| fig.1 che è
applicata all'interno del cruscotto; quest'ultimo si smonta togliendo le
viti poste sotto il cruscotto stesso.
L'installazione deve essere eseguita a cura di personale qualificato,
secondo le norme e le prescrizioni vigenti nel paese ed in conformità
alle presenti istruzioni. L'apparecchio deve essere utilizzato
esclusivamente da personale debitamente istruito ed usato solo per lo
scopo per cui è stato progettato.
Si consiglia, inoltre, un controllo annuale da eseguirsi a cura di
professionisti qualificati. Togliere l'imballo dall'apparecchio, rimuovere la
pellicola protettiva, se necessario, eliminare le tracce di colla con l'ausilio
di un solvente idoneo. Si raccomanda di smaltire l'imballo secondo le
prescrizioni vigenti.
Collegamento alla rete
Prima di procedere al collegamento rilevare i dati tecnici: tensione,
frequenza, numero fasi e potenza sulla targhetta caratteristiche,
necessari per l'alimentazione dell'apparecchiatura. L'installatore deve
provvedere al collegamento previa interposizione di un interruttore
principale, che deve interrompere l'erogazione d'energia in modo
omnipolare. I contatti in apertura devono avere tra loro una distanza
minima di almeno 3 mm per polo. Il dispositivo d'interruzione deve
essere facilmente accessibile. Il cavo non deve essere posizionato vicino
a fonti di calore; l'ambiente circostante al cavo non deve superare la
temperatura di 50°C, deve essere protetto da un tubo metallico o di
plastica rigida. L'apparecchio è fornito senza cavo d'alimentazione,
quest'ultimo dovrà presentare caratteristiche non inferiori a H07 RN-F e
dovrà avere una sezione minima come specificato in tabella. Per
accedere alla morsettiera |M| fig.2 rimuovere il cruscotto svitando le viti
poste nella parte inferiore del pannello stesso. Seguendo le indicazioni
sullo schema elettrico, collegare i conduttori del cavo d'alimentazione
Avvertenze Generali
Si raccomanda che tutti i lavori relativi all'allacciamento,
all'installazione ed alla manutenzione dell'apparecchio siano
eseguiti esclusivamente da personale qualificato ed in
osservanza di tutte le relative prescrizioni!
Accorgimenti per l'uso delle piastre cromate
Al primo utilizzo della piastra si raccomanda di effettuare la pulizia della
stessa con acqua e detersivo neutro, risciacquare, asciugare e riscaldare
a 200°C per un'ora. Utilizzare spatole d'acciaio inox con spigoli
arrotondati per operare sul cibo. Per la pulizia usare un raschietto con i
bordi arrotondati e con la lama ben affilata. Per evitare di graffiare la
piastra, la lama deve essere a contatto per tutta la larghezza; non usare
lo spigolo del raschietto.
Accensione
 Attivare l'interruttore posto a monte dell'apparecchio.
 Ruotare la manopola |A| (fig.2) facendo collimare l'indice del
cruscotto con la gradazione corrispondente alla temperatura di
cottura desiderata.
PARTE 1 – INSTALLAZIONE
Durante l'installazione é indispensabile osservare e rispettare le seguenti
norme:
 Norme di Legge vigenti in materia;
 Norme regionali e/o locali quali regolamento edilizio;
 Prescrizioni e norme dell'azienda erogatrice dell'energia elettrica;
 Norme antinfortunistiche vigenti;
 Prescrizioni antincendio;
 Relative Norme CEI.
Si consiglia di installare l'apparecchio sotto ad una cappa aspirante per
permettere l'evacuazione dei vapori prodotti durante la cottura.
L'apparecchio può essere installato da solo o in batteria. Rispettare la
distanza minima di 80mm tra apparecchiatura ed eventuali pareti in
materiale infiammabile, divisori, mobili da cucina o apparecchiature
adiacenti. Le superfici a contatto con l'apparecchiatura dovranno essere
rivestite in materiale isolante termico di tipo non combustibile.
L'apparecchiatura, e in particolar modo il cavo d'alimentazione, non
deve essere sistemata vicino a fonti di calore, l'ambiente circostante,
l'apparecchiatura non deve superare la temperatura di 50°C.
alla morsettiera. È indispensabile collegare l'apparecchiatura ad
un'efficace presa di terra. A tale scopo in prossimità della morsettiera
d'allacciamento, vi è una vite con il simbolo
conduttore di terra. Prestare attenzione a far passare il cavo attraverso il
passacavo |P| fig.2 vicino alla morsettiera, tenere inoltre il cavo in
appoggio sul fondo bloccandolo con l'apposito pressa cavo |AL| fig.1. È
indispensabile collegare l'apparecchiatura ad un'efficace presa di terra.
L'apparecchiatura deve inoltre essere inclusa in un sistema
equipotenziale. Tale collegamento viene effettuato mediante una vite
contrassegnata dal simbolo
equipotenziale deve avere una sezione di 10 mm
provocati da errata installazione, impropria manutenzione ed
inosservanza delle prescrizioni di sicurezza!
PARTE 2 - USO
Questa apparecchiatura è concepita unicamente per la cottura degli
alimenti; è destinata solo ad uso collettivo e deve essere asservito
esclusivamente da personale qualificato. L'apparecchio deve essere
utilizzato esclusivamente sotto sorveglianza. Prestare attenzione durante
il funzionamento perché le superfici di cottura sono molto calde.
Evitare l'impiego d'aceto e limone durante la cottura per non rovinare
l'aspetto superficiale della piastra. Il frytop con piastra cromata, quando
è in funzione, non dà la sensazione della elevata temperatura della
piastra: pertanto prestare la massima attenzione.
 L'accensione della lampada spia verde indica la presenza di
tensione.
IT - 1
posta sul retro dell'apparecchio. Il filo
Il costruttore declina ogni responsabilità nel caso di danni
al quale va allacciato il
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