Suministro Lanza De Vapor; Valores Predefinidos - Astoria Core200 AEP Manual De Uso Y Mantenimiento

• repita la operación para los otros
botones de dosis;
• al final de la programación, pulse el
botón o espere 20 segundos.
6.7.5

Valores predefinidos

Utilice este procedimiento para restablecer los valores a los
de fábrica para las dosis correspondientes a las bebidas de
café.
Proceder como se indica a continuación:
• Apague la máquina;
• volver a encender la máquina manteniendo pulsado los
botones , y
• soltar los botones tras haber comprobado que los LED del
botón de todas las botoneras parpadeen;
• apague y vuelva a encender la máquina.
Manual USUARIO
de la botonera de la derecha;

6.8 Suministro lanza de vapor

Maneje la lanza de vapor con cuidado usando la
específica goma anti-quemaduras (6).
Evite dirigir el vapor hacia las manos u otras par-
tes del cuerpo. No toque las lanzas de vapor con las manos
desnudas; use los EPI apropiados.
El uso de la lanza de vapor debe ir precedido siem-
pre de la operación de purga del condensado, du-
rante al menos 2 segundos.
• Sumerja la lanza de vapor (5) en el
líquido que desea calentar;
• gire en el sentido contrario al de las
agujas del reloj el mando del grifo
(14);
• la salida de vapor será proporcional
a la apertura del grifo;
• para finalizar el suministro, gire el
mando del grifo en el sentido de las
agujas del reloj (14).
Para lograr un espumado perfecto, se
recomienda seguir estas sencillas reglas:
• Caliente solo la cantidad de leche que pretende utilizar;
una vez calentada, deberá verterse completamente con
la jarra y no calentarse de nuevo;
• espume la leche empezando por una temperatura de
unos 4°C.
Para mantener siempre la perfecta eficiencia de
los terminales de las lanzas de vapor, se recomien-
da efectuar un breve suministro en vacío al final
de cada uso. Mantenga siempre limpios los terminales utili-
zando un paño humedecido con agua templada. Deje la lan-
za de vapor sumergida en la leche solo el tiempo necesario
para calentarla.
No abra el grifo de vapor con la lanza de vapor in-
troducida en la leche y la máquina apagada, por-
que esta última aspiraría la leche en las tuberías.
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