Pannello Di Comando; Generalità; Riempimento Dell'acqua In Vasca; Caratteristiche - Enofrigo DOGE ISOLA Manual De Instrucciones

Qualora per qualsivoglia motivo il dispositivo che assicura l'automatismo di elevazione non dovesse
funzionare, è necessario agire manualmente tramite una delle impugnature sollevando completamente
la calotta.
Ad apparecchio spento, è possibile abbassare la calotta e ricollocare i ripiani in acciaio inox forati, il cui peso
provvede a mantenere abbassata la calotta.
12.1.

Pannello di comando

Il pannello di comando è situato sul basamento e contiene un termoregolatore elettronico che consente la
regolazione della temperatura dell'acqua, l'accensione e lo spegnimento dell'impianto riscaldante e
dell'illuminazione (per l'uso del termoregolatore, vedi istruzioni seguenti). Si consiglia di accendere la luce
solamente durante il servizio vero e proprio.
12.2 Generalità
Il termoregolatore elettronico è un controllore per vasche funzionanti a bagno maria con controllo di livello e
ripristino automatico del livello di acqua. Comanda le resistenze del caldo, le luci ed il carico acqua. Ha in
ingresso una sonda NTC ambiente ed un ingresso digitale per un sensore di livello per la chiamata dell'acqua (il
carico acqua avviene a tempo). La consolle comandi è collegata al modulo DIN tramite cavo telefonico.

13. RIEMPIMENTO DELL'ACQUA IN VASCA

Caratteristiche

L'apparecchio Bagno Maria è dotato di tecnologia di riscaldamento progettata per funzionare con presenza di
acqua in vasca.
Se il livello dell'acqua scende al di sotto del sensore presente in vasca, l'impianto riscaldante viene

interrotto e si aziona il segnale d'allarme sul termoregolatore.
L'impianto viene nuovamente azionato nel momento in cui la vasca viene riempita d'acqua.

La macchina è predisposta per l'inserimento di un kit carico acqua (accessorio) che permette il caricamento

automatico dell'acqua in vasca. L'allacciamento del kit deve essere effettuato da un tecnico specializzato.
Messa in funzione del Bagno Maria: riempimento manuale della vasca
Inizialmente è necessario riempire la vasca di acqua fino a coprire il sensore. Nel momento in cui l'impianto
riscaldante viene interrotto per mancanza d'acqua, si deve provvedere ad inserire acqua in vasca. Il livello
d'acqua deve essere compreso tra un minimo di 30 mm e un massimo di 50 mm e comunque in modo tale da
coprire il sensore presente in vasca.
Messa in funzione del Bagno Maria: riempimento automatico della vasca
Inizialmente è necessario riempire la casca di acqua fino a coprire il sensore. Nel momento in cui l'impianto
riscaldante viene interrotto per mancanza d'acqua, viene azionata automaticamente un'elettrovalvola che
permette il riempimento dell'acqua in vasca per un tempo prefissato dal relativo parametro del termoregolatore.
Scarico dell'acqua
Per scaricare l'acqua dalla vasca, agire sul sistema di scarico (tappo o rubinetto).

14.IGIENE ALIMENTARE E PULIZIA

Prima di eseguire qualsiasi operazione di pulizia, disinserire il termoregolatore elettronico, l'interruttore
generale e staccare la spina dalla presa di alimentazione elettrica interbloccata con interruttore.
Ogni giorno
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