Con la piedra para pizzas y panes
(NO apta para la City Grill)
delector grande: posición normal
parrilla: posición estándar
tapa: puesta
accesorios opcionales: piedra para
pizzas y panes
Coloque la piedra para pizza y pan en el centro de la
parrilla. Encienda el quemador y gire el botón regula-
dor de gas a la posición
hornear, caliente la piedra durante 15 ó 20 minutos
con la tapa colocada. Hornee luego de acuerdo con la
temperatura de su receta usando la graduación que
corresponda: ,
ó
con la tartera (recipiente para pasteles)
(NO apta para la City Grill)
delector grande: posición normal
Parrilla: posición estándar
Tapa: cerrada
Accesorios opcionales: tartera
Ponga el mando en la posición
tos con la tapa cerrada. Ponga el pastel en la barbacoa
y cierre la tapa. Cocine el pastel siguiendo las indica-
ciones de temperatura de su receta en la posición
ó
.
Cocer
En el wok y soporte de wok
(NO apto para la City Grill)
delector grande: posición de volcán
parrilla: quítela, sustituyéndola por el
wok y soporte de wok
tapa: abierta
accesorios opcionales: wok y soporte
de wok
El wok opcional y el soporte del wok constituyen un
accesorio excelente para hacer cocina china y otros
platos orientales. Ponga el soporte del wok proporcio-
nado junto con el wok sobre el embudo invertido.
Ponga el wok dentro y precaliente en la posición
con la tapa levantada o quitada.
en la sartén universal
delector grande: posición de volcán
parrilla: quítela, sustituyéndola con la
sartén universal
tapa: abierta
accesorios opcionales: sartén u niversal
50
. Antes de comenzar a
.
durante 10 minu-
,
Coloque la sartén universal sobre el embudo. Encienda
el quemador y gire el botón regulador de gas a la
posición
. Antes de comenzar con la cocción,
caliente la sartén universal durante unos 10 minutos
(con la tapa cerrada).
Vea la preparación de los platos en su colección per-
sonal de recetas.
Cocinar y gratinar
En la sartén de hierro fundido
(NO apta para City Grill)
delector grande: posición de volcán
parrilla: quítela, sustituyéndola con la
sartén universal
tapa: abierta
accesorios opcionales: sartén de hie-
rro fundido
Precaliente en la posición
tos. Ponga la piedra para pizza con la pizza, el pan o el
pastel sobre la barbacoa, y coloque la tapa. Hornee
ahora el producto en la posición
ratura previa.
Cocinar y estofar
En el Gourmet Luneta (medialuna-gourmet)
(NO apto para City Grill)
delector grande: posición normal
parrilla: posición normal
tapa: cerrada
accesorios opcionales: Gourmet
Luneta
Ponga la barbacoa durante unos 10 minutos en la
posición
con la tapa cerrada. Coloque el Gour-
met Luneta sobre la parrilla. Introduzca los alimentos y
condiméntelos según su gusto personal.
Encontrará más información, sugerencias y trucos en
los libros de cocina de OUTDOORCHEF.
Cocinar a la parrilla sobre la supericie
adicional
Precaliente la parrilla a toda potencia («HI») durante
unos 10 minutos. Coloque la parrillada sobre la rejilla
y regule la temperatura según desee (de «LO» a «HI»).
Después de cocinar
1. Gire el mando del gas hasta la posición «OFF».
2. Cierre el suministro de gas desde la bombona
(gire en sentido horario).
durante 10 a 15 minu-
o según la tempe-