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ESPAÑOL
previamente enfriado y procesándolos con el agitador.
ENFRIAMIENTO CILINDRO
Sólo el cilindro refrigerante (4) debe ser enfriado en un congelador
regulado para que alcance -18°C (como el compartamiento de un
congelador de cocina de tres (***) o cuatro (****) estrellas).
Si no se pueden alcanzar -18°C en el congelador, no se puede
utilizar el cuerpo contenedor para hacer el helado.
El cilindro refrigerante debe ser limpio y seco (de lo contrario, secar
cuidadosamente la parte interior con un paño húmedo).
Cerciorarse de que el cilindro refrigerante esté lo más cerca posible
de la fuente de frío, que no esté cubierto o volcado y de que haya un
espacio suficiente alrededor del mismo.
El tiempo necesario para enfriamiento del cilindro refrigerante depende
del contenido del congelador, de la regulación de la temperatura, del
tipo de congelador mismo.
El tiempo de enfriamento no debe ser inferior a 8 horas.
Dicho tiempo se reduce considerablemente si el cilindro refrigerante
es introducido de nuevo en el congelador después del uso (claramente
después de ser limpiado y secado).
El cilindro refrigerante puede ser dejado incluso permanentemente en
el congelador, para que esté siempre listo.
El cilindro refrigerante no se puede utilizar si, al sacudirlo, se
percibe el movimiento del líquido refrigerante contenido en su
intersticio, esto quiere decir que todavía no está completamente
congelado.
MONTAJE DEL APARATO
- Antes de efectuar cualquier operación
de montaje, cerciorarse de que el aparato
esté apagado y de que el enchufe esté
desconectado de la toma de corriente.
- Enganchar el cuerpo motor (1) a la tapa (2).
Fig. 1
2
1
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