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filtro debajo de la ducha de la caldera (fig.6). A este pun-
to empujar el porta filtro hacia arriba y al mismo tiempo
girarlo hacia la derecha hasta el fondo. No tiene ninguna
importancia si el mango del porta filtro no está centrado
con respecto a la máquina. Es importante que el porta
filtro esté bien colocada en su lugar.
8. La garrafa con la tapa debe estar colocada debajo del
porta filtro de tal modo que el pico se encuentre en el
interior de la abertura hecha en la tapa de la garrafa (fig.
7). Poner atención a que la manopla de erogación vapor
esté cerrada
9. Colocar el selector del café (cuando está previsto) de
acuerdo al tipo de café solicitado: "LiGHt" per un café li-
viano, "mEDium" para un café normal, "StrONG" para un
café fuerte (fig.8).
10. Apretar el interruptor ON/OFF (fig.9). La señal luminosa
se enciende
11. Después de tres minutos aprox., el café comenzará a salir.
Apagar el interruptor después de la salida del café.
12. Antes de destornillar el tapón de la caldera o extraer el
porta filtro, es necesario eliminar la presión residual gi-
rando lentamente la manopla vapor (fig.10) de manera
que el vapor que queda pueda salir. En los modelos con
el tapón de seguridad no es posible abrir el tapón de la
caldera cuando está caliente ya que el tapón está blo-
queado. Si se debe sacar por cualquier motivo, es siempre
necesario hacer salir el vapor usando la manopla vapor
como apenas descripto.
13. Para desenganchar el portafiltro, dar vueltas a la em-
puñadura de la derecha a la izquierda. Para eliminar los
fondos de café del porta filtro, volcarlo y golpearlo repeti-
damente hasta que los fondos salgan (fig. 11) enjuagar el
porta filtro debajo de agua corriente y escurrir.
NOTA: cuando se utiliza la cafetera por primera vez, para elimi-
nar el olor a " nuevo" preparar algunos cafés pero no beberlos.
montaje del adaptador (cuando está previsto)
En el jarro se pueden prepara 2 o 4 tazas de café. Si, en cambio,
se desea servir directamente en 2 tazas, montar el adaptador
en la parte inferior de la copa (fig. 12) y colocar las tazas de-
bajo de las boquillas.
Preparación del capuchino
un capuchino es un café expreso que arriba tiene una espuma
hecha con leche calentada.
1 usar la tabla que sigue como guía para verter la justa
cantidad de leche en la garrafa. Los mejores resultados se
obtendrán usando leche fresca, no desnatada, que tendrá
que tener la temperatura del frigorífico.
2 Poner la leche en una jarra. La jarra tendrá que ser bas-
tante grande para permitir que la leche triplique su volu-
men.
modelos con regulador de flujo
3 Después seguir los pasos 1-10 del parágrafo " Preparación
del café expreso".. Poner atención a que el agua necesaria
para 2 tazas de capuchino es mayor de la de sirve para
hacer 2 tazas de café normal, ya que es también necesa-
rio producir vapor para emulsionar la leche Es aconsejable
situar el regulador de flujo en " mEDium".
4 Dejar gotear el café en la jarra hasta llegar al número 2
indicado en el lado de ésta, a continuación seleccionar
"CAPuCHiNO". Colocar el batidor de capuchinos en la le-
che asegurándose que la apertura del pico esté apenas
debajo del nivel de la leche, como muestra la fig.13 y
abrir la válvula del vapor girando la manopla vapor en
sentido contrario a las agujas del reloj.
5 Agitar arriba y abajo la jarra debajo del batidor de vapor
como en fig. 14 (esto permitirá obtener la máxima es-
puma ). batir la leche hasta que se agote el vapor en la
caldera, después girando la manopla de vapor en sentido
de las agujas del reloj hasta cerrar la válvula de vapor y
apagar el interruptor (posición " OFF"). recordar: antes de
destornillar el tapón de la caldera o de extraer el porta
filtro, debe haber terminado la restante presión girando
la manopla vapor lentamente de modo que salga el vapor
residual.
6 Verter el café en las tazas, lentamente, o preferiblemente
verter con una cuchara la espuma de leche sobre el café,
después rociar con un poco de chocolate en polvo, para un
perfecto capuchino.
modelos sin regulador de flujo
3 Después seguir los pasos 1-10 del parágrafo " Preparación
del café expreso".. Poner atención a que el agua necesaria
para 2 tazas de capuchino es mayor de la de sirve para
hacer 2 tazas de café normal, ya que es también necesario
producir vapor para emulsionar la leche
4 Cuando el café comienza a gotear del porta filtro, colocar
el batidor de capuchinos en la leche (fig.13) asegurándo-
se que la apertura del pico esté apenas debajo del nivel
de la leche, como muestra la fig.13 y abrir la válvula del
vapor girando la manopla vapor en sentido contrario a las
agujas del reloj.
5 Agitar arriba y abajo la jarra debajo del batidor de vapor
como en fig. 14 (esto permitirá obtener la máxima es-
puma ). Cuando se obtenga suficiente espuma de leche,
girar la manopla vapor en sentido contrario a las agujas
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